Kana-juureswokkia teriyaki-kastikkeella Suikaloi myös juurekset sekä viipaloi valkosipuli ja galangajuuri. Muutamaan otteeseen on tullut teriyaikastiketta keiteltyä ja se onkin yksi niistä harvoista mauista mistä sieltä suunnalta pidän Pieni keittiö Kontulassa
KADONNEEN THAI-MAUN METSÄSTYSGalangajuuri muistuttaa sukulaistaan inkivääriä, mutta on maultaan voimakkaan pippurinen. Usein minulta kysytään, mistä hankin ainekset thairuokiin Puolialaston kokki
