Kokeile joulunpyhinä broilerin tilalla kuutioitua kinkkua. Monen mielestä kuitenkin arjessa maustaminen tahtoo jäädä vähemmälle ajan puutteen takia ja myös siksi ettei kotona tule pidettyä valtavaa maustearsenaalia
Lisää kattilaan tilkka öljyä sekä broilerin koipireidet. Kanan maustaminen. Ota broilerin koivet talteen ja kaada valmis kanaliemi siivilän läpi erilliseen kulhoon ja valmista keitto ohjeen mukaan
Käännä fileet ja toista maustaminen myös toiselle puolelle. Tämä keitto on kevyttä ja herkullista ja ruokaisampaa siitä saa broilerinfileiden kera, jotka sopivat keiton kanssa syötäviksi oikein hyvin
Kuumenna paistinpannu ja paista broilerinfilesuikaleet kunnolla ruskeiksi kahdessa erässä. Myös maustaminen, erityisesti riittävä suola, on avainasemassa
Toinen tärkeä seikka on maustaminen. Kukkakaalista valmistettu "riisi" on ainakin. kaikille vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattaville tuttu juttu
Risoton ohella tarjosin uunissa rapeaksi paistettuja broilerin reisikoipia. Vaikka en olekaan yleensä koepalojen paistaja, on näin suuressa määrässä suositeltavaa aloittaa maustaminen varovasti ja paistaa koepaloja, että löytää oikean tasapainon maustamiseen
Lihamössön maustaminen. Sitten alkaa maustaminen. Liha käy lihamyllyn läpi muutaman kerran. Tämä ei toki sovi laiskoille ja mukavuudenhaluisille, mutta herkkusuille kylläkin
Broilerin maustamattomia rintafileitä tai valmiita suikaleita. Hauduta, kunnes ainekset lähes kypsiä, aloita maustaminen jatkuvasti lientä maistellen, lopeta kunnes maku hyvä
