Lisää Quorn Kuutiot ja cayennepippuri ja laita miedolle lämmölle vielä 15 minuutin ajaksi. Valmistusohje Laita riisi, salsa, bataatit, pavut ja kasvisliemi suureen pannuun
Suurin piirtein tämä oli ensireaktioni, kun kuulin pari vuotta sitten quornista. Suuressa osassa quorn-tuotteista on sidosaineena kananmunaa, mutta Suomessa myydään jo ainakin vegaanisia quorn-nugetteja
Quorn-bolognesekastike. Olin kuitenkin niin täpinöissäni löydettyäni korvikkeen lihalle, että Quorn-rouhetta oli pakko päästä testaamaan jo kuurin aikana
Lisää quorni ja kääntele sitäkin pannulla hetki samalla kun heittelet mausteet sekaan. Reseptinluomisen vastuu lankesi minulle ja siinä satunnaisen luovuuspuuskan yllättämänä syntyi jotain oikein kehuttavan hyvää, vaikka sen itse sanonkin, vieläpä täysin uudella raaka-ainekokeilulla(joka siis oli Quorn, eli ymmärtääkseni sieniproteiini
Nuudeleiden joukkoon lisäsin raastettua porkkanaa ja paprikasiivuja, mutta yhtä lailla tähän ruokaan sopisi mukaan pinaatti, lehtikaali, herneet, pavut, sienet, munakoiso, sipuli, tofu, quorn jne
Raportoin syömästäni kornista, oikeammin quornista, joka on sieniproteiinituote vähän samaan malliin kuin soijasta tehdään piffejä ja muuta knölliä vegetariaaneille
Tässä ateriassa sienet on käsitelty kivasti käytettävään muotoon teollisen valmistajan toimesta ja aikaan on saatu rakenteeltaan miellyttävä, ravintosisällöltään vakuuttava, ympäristölle kiltti ja mausteille herkkä quorn, mykoproteiini
Wokin voi valmistaa broilerifileistä, quornista tai turvotetuista soijasuikaleista. Lisää broilerinsuikaleet, quorn tai soijasuikaleet ja pyörittele niitä hetki mausteiden kanssa
Emme ole koskaan ennen kokeilleet quornia, vaikka kasvisruokia olemmekin tehneet. Quorn on täysin kasviperäinen sieniproteiinista valmistettu tuote, joka muistuttaa ulkonäöltään ja rakenteeltaan broileria