Routapaisti hirvestäJäinen liha oli uunissa ensin viitisen tuntia ja mittarin kanssakin vielä melkein kolme tuntia. Routapaisti hirvenlihastaViikonloppukokki
Cowboyruokaa Leikkaa jäinen tai kohmeinen poronliha pieniksi suikaleiksi ja ruskista voissa valurautapannulla. Reseptiä voi ja kannattaa kokeilla myös hirvenlihallaPastaaks' tässä?
Poronkäristys Paahda rasvassa sipulisilppu, vedä sivuun ja lisää jäinen liha vähitellen. Hirvenliha on helpointa leikata käristyslihaksi hiukan jäisenä Kotiliesi.fi