Kesälomalla, niin kuin arkenakin, on kiva välillä panostaa aikaa ruuan tekoon ja sitten taas tehdä nopeita ja yksinkertaisia ruokia ja käyttää aikaa muuhun tärkeään, ihanaan ja kesäiseen tekemiseen, aaltojen kuunteluun, luodoilla kiipeilyyn, iltataivaan tuijotteluun ja pilvien laskemiseen
Avaa grillinyytit ja lisää annoksille pari lusikallista tuorejuustoa. Revi alumiinifoliosta 4 reilunkokoista palaa ja leikkaa niiden päälle palat leivinpaperista
Bataatti on ehdottomasti yksi lempiraaka-aineistani. Bataatti on saavuttanut suosionsa suomalaisissa ruokapöydissä vasta lähivuosina, lapsuudessani sitä olisi tuskin edes saanut kaupasta
Revi foliosta isot palat, tee jokaiselle syöjälle oma nyytti. Aloita nyytin rakentaminen isoimmista kasviksista, päällimmäiseksi sipulia, valkosipuli ja pekoni ja keon päälle ensin tuorejuustoa iso lusikallinen ja lopuksi reilu lusikallinen creme fraichea