Tänään sujahdettiin sitten oikein kunnolla arkeen lomien jälkeen, kun pojallakin alkoi taas koulu. Peruskoulun viimeinen vuosi alkoi ja luvassa on siis paljon haasteita sekä ammatinvalinnan vaikeus
2 ½ dl laktoositonta maitojuomaa40 g tuoretta hiivaa1 muna½ dl sokeria½ tl suolaa½ tl kardemummaa7 dl semperin gluteenitonta fin mixin hienoa jauhoseosta200 g laktoositonta voita kaavilointiin Munan rakenne vatkataan rikki ja joukkoon lisätään maitoa johon hiiva on liotettu
Tein kesällä näitä huijausviinereitä, eli wienerleipiä valmiista voitaikinasta. Idean sain jo kauan sitten hyvän ystäväni avopuolisolta, joka teki niitä äitienpäivän aamiaiseksi ystävälleni
Viimetalvena tein omenaviinereitä, joista tuli tosi hyviä ja niinpä päätin nytkin pyöräyttää moiset. Äiti kävi tänään kylässä ja coktailpiirakoiden sekä munavoin seuraksi oli keksittävä jokin helppo makea
niin lehteviä viinereitä eli on parempi, että voitaikinat ovat ns. Itse tehdyt viinerit syntyvät helposti valmis voi-tai lehtitaikinalevyistä ja soseesta, hillosta tai marmeladista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.