V. i. k. o. n. l. p. u. a. y. e. s. ä. j. t. r. h. m. v. d. N. M. L. P. A. -. R. ,. K. S. I. E. J. U. T. O. 1. 0. g. 2. ö. 5. (. c. ). 3. 7. b. é. d l. t l. m l
Valkosipulisilakat. Meillä silakat eri muodoissa kuuluu niin juhannukseen kuin jouluunkin. Nyt otin jo varaslähdön ennen juhannusta ja tein valkosipuli- ja parlamenttisilakoita
Juhlava rapukeitto sopii tarjottavaksi esimerkiksi leipätikkujen kanssa viikonloppuaterialla. Rapukeitto on myös herkullinen ja juhlava alkuruoka vaikkapa uuden vuoden juhliin
Perinteisesti meillä syödään sunnuntaiaamuisin pannukakkuja amerikkalaisittain, eli leivinjauheella nostatettu taikina paistetaan pieniksi pannareiksi ja ne tarjoillaan mustikkahillon, vaahterasiirapin ja tomusokerin kera
Oli nimi sitten italialaisittain Zabaione tai joskus myös mainittuna Zabaglione tai ranskalaisittain Sabayon jossa yleisimmin käytetään samppanjaa tai jotain muuta kuohuviiniä, on kuitenkin kyse samasta asiasta, siis makuasiasta, kummaksi sitä kutsuu koska se on periaatteessa aivan sama ja oikeastaan vain se mitä viiniä käytät määrää onko se Zabaionea vai Sabayonia
Valmistin ne nopeasti kotiintulotouhujen lomassa niin ranskalaisittain kuin kykenin. Palasimme Tallinnan minilomaselta ja toimme tullessamme suuria katkarapuja kylmälaukussa päivällistä varten
Talvisen sunnuntain iloksi ehdotin ystäville ruokaretkeä Lahteen, ravintola Rouxin blinibrunssille. Ravintola on jo pitkään (eli vuosia) houkutellut viehättävyydellään käymään, mutta sopivaa tilaisuutta ei vaan sitten ole tullut
Tarjoa ranskalaisittain Creme Fraichen (ranskankerman) kera. (Ranskalainen omenapiirakka). Tämän tortun omenat voi kuoria, jos haluaa hieman juhlavamman tarjoilun
Pääruuaksi tein haukimureketta ja sen kanssa viini-voikastiketta, tai ranskalaisittain beurre-blanc. Tein viikonloppuna ostoksia kaupassa, jossa en tavallisesti asioi
Illalla on syöty pikemminkin ranskalaisittain. Olen useimmiten jouluna hyödyntänyt sukulaisten tarjoiluja, vain kerran joulua on vietetty meillä sen jälkeen kun muutin pois vanhempien luota kauan sitten
Espanjalaisittain crema catalana, ranskalaisittain crème brulée. Olen tasan kerran aiemmin kokeillut paahtovanukkaan tekemistä ja lopputulos oli niin katastrofaalinen, etteivät odotukseni olleet korkealla kun päätimme kruunata tapas-illallisemme crema catalanalla testataksemme joulupukin tuomaa kaasupoltinta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.