Kvinoa on sukua punajuurelle ja pinaatille. Raakasuklaan valmistus on tosi nopeaa ja helppoa (jollet vielä ole kokeillut) käytännössä yksinkertaisimmillaan raakasuklaan valmistus tapahtuu niin, että hennossa vesihauteessa sulatetaan joko kaakaovoi juoksevaan muotoon ja sekaan lisätään raakakaakaojauhetta sekä makeutusta, ohje
Kuutioi huoneenlämmössä hieman pehmennyt voi kulhoon, kippaa joukkoon murskattu valkosipuli, pieneksi silputtu salottisipuli sekä hienonnettu lehtipersilja
Lisää öljy ja viinietikka sekä valkosipulinkynsi, ja kaada kastike perunakuutioiden päälle. Tee viilto lihaan nähdäksesi, että liha on valkoista ja siitä tihkuva neste kirkasta
Kääri valkosipulit folioon, kukin omaksi paketiksi ja aseta paketit uunivadille. Lorauta päälle öljyä tai voinokare, mausta ripauksella suolaa ja sokeria ja taita päälle vielä pieni rosmariinin oksa
Siihen tulee pastan lisäksi (käytän yleensä penne-pastaa) ,paljon tuoretta tomaattia,paljon basilikaa,suolaa,mustapippuria,valkosipulia,oliiviöljyä ,muutama tippa balsamietikkaa sekä parmesaania,tai Grana padanoa tai pecorinoa, reilusti
Ohje on Myllyn parhas hiivaleipäjauho pussista johon lisäsin valkosipulia. Valmista taikina lisäämällä juureen,suola,rasva ja vaivaa sekaan jauhoja niin, että taikinasta tulee hyvä leipoa leipää
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.