Aina ei sitten kaikki mene ihan suunnitellusti. Tein joulupöytään veljeni kanssa pannacottaa. Edellisellä viikolla tein sitä elämäni eka kerran ja se onnistui täydellisesti
Fiilis alkoi olemaan kaiken tämän jälkeen kuin italialaisella emännällä konsanaan, joten pyöräytin innostuksissani vielä kyytipojaksi jokaiselle syöjälle ikiomat minifocacciat
sulata voi, lisää vehnäjauhot ja sekoita voimakkaasti vispaamalla tasaiseksi. Lisää sitruunamehu, näyttäis leikkaavan haposta mutta vedellä vähän kerrallaan lisäämällä tasoittuu
Ota pannulta talteen kaikki fileiden paistamisesta syntyneet maut. Punaisen lihan syönti on jäänyt meillä vähemmälle, ja nykyään syömme paljon broileria
Piirakka syntyi vähän kuin vahingossa hävikkiherkkuna. Älyttömän hyvä kasvisjuustopiirakka, munaton. Tämä juustoinen, ihana, kostea, "ihan sikahyvä" kasvispiirakka kevyemmällä porkkanaiselle piirakanpohjalla on aivan älyttömän hyvää
* * *. For English please see here. Joskus viime vuoden lopulla Hakaniemen etnisiin paratiiseihin suntautuneen psykoottisen ostoskierroksen seurauksena huomasin taannoin, että kaapeistani löytyy nyt kilotolkulla linssejä ja noin viittä sorttia erilaisia papuja
Onneksi on ohje vielä muistissa joten siirrän sen myös tänne blogiin niin ei vahingossakaan unohdu. Täydellisen broileri-, eli kanakeiton metsästys on nyt päättynyt
Tällaista määrää perunaa ei ehkä ihan vahingossa jää kenellekään yli, mutta ainahan ylimääräiseen osaan voi etukäteen valmistautua kun tietää mihin ne myöhemmin hyödyntää
Mukavinta oli, että kasvislasagne syntyi kuin vahingossa. Meidän perheessä syödään lasagnea yleensä viikonloppusin, koska sen tekemiseen vaaditaan hieman enemmän aikaa
Ensimmäiseen tipautin vahingossa yhden chilin sijasta kolme, ja lopputulos oli melkoisen lämmittävä. Kesä alkaa olla ohi, ja sen saa jo luvan kanssa sanoa
Olen nimittäin aivan rakastunut tähän vahingossa syntyneeseen tuotokseeni, vaikka meinaan kokeilla myös alkupeäräistä, sellaiseaan kuin se on tarkoitettu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.