Ja kun kerran kakkua on saatava, niin ei sitä auta muu kuin leipoa. Sellaista en kuitenkaan tällä kertaa tehnyt, vaan tein simppelin suklaakakun, jonka välissä ja päällä on geishamousse
Ehdottomia lemppareitani ovat suoraan mättäältä suuhun poimitut puolukat, kaneliset kotimaiset omenat, äidin poimimat suppilovahverot, kaupassa eilen bongatut myski-, spaghetti- ja hokkaidokurpitsat, kardemummalla maustetut omenapiirakat sekä monet muut syksyiset ihanuudet
Kaikista näppärin tapa on valmistaa wokki esimerkiksi eilisen nuudeleista ja kananrippeistä. - Pilko ja leikkaa kanat ja vihannekset sopiviksi palasiksi
Uusiamakuja tekee mieli testata, kun grillauksessa on vielä uutuudenviehätystä. Meidän grillissä on viimeksi käristetty pekoniin käärittyjä raparperinvarsia ja ihanan halloumi-salaatin täytteeksi sopivat nektariinit
) Jos näin on päässyt käymään, niin ei muuta kuin suunta kohti uusia keitoksia. Tein aasialaisesta lihakeitosta mahdollisimman simppeliä, jotta siitä tulisi eksoottisemmasta mausta huolimatta aika arkinen ja helposti keiteltävä keskelle viikkoakin
Kolmevuotiaani mielestä ruoka maistuu kulhosta nautittuna paremmalta ja hänestä kulhoruoat ovat myös kauniita (ilokseni huomaan, että poikasella on jo estetiikan tajua)
Lehtikaalin tapaan sen maku paranee öljyn ja suolan hyvässä seurassa. Paistoin pannussa nieriää ja toisessa pannussa pyöräytin mustakaalit, jotka maustoin Hellan ja Herkun sitruunaöljyllä ja viimeistelin parmesania
Lampaat ja karitsat lihana ovat tulleet vasta muutama vuosi sitten minun tietouteen. Nuoruudesta muistan kuinka jotkut puhuivat lihasta "Se liha maistuu kuivalta villasukalta" ja näinhän se ei kyllä ole
Se on yksinkertainen ja helppo, eikä aineslistakaan ole pitkä. Hyvää ja herkullista. Pääosan esittäjänä on ja pysyy pitkin Suomenkin vesiä uiskenteleva, lohikalojen heimoon kuuluva, vaalealihainen siika
nää keksit on todellakin tosi simppeleitä, mutta tollaisella ristikolla niihin saa sellaisen vaikutelman että ne olis jotenki hienompia ja monimutkaisempia vaikkei ne ole todellakaan
Uusia levitteitä jatahnoja on piristävää kokeilla vaikka ihan perinteisen ruisleivän tunaamiseksi. Speltti on ravintorikkaampi viljaja sillä on oiva erityisominaisuus
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.