Crème Ninon on hienostunut ranskalainen alkukeitto. Tuoreista herneistä tai pakasteherneistä valmistettu samppanja-hernekeitto on keväistä juhlaruokaa niin väriltään kuin maultaankin
Jamie Oliverin reseptejä reippaasti soveltaen meilläkin tehtiin Uudenvuodenaatoksi kalkkunapiirasta. Tämä versio taitaa kyllä muistuttaa hieman enemmän perinteisiä suomalaisia piiraita
Hienonna sipulit. Kuullota sipuleita kattilan pohjalla öljyssä. Lisää vesi, fondi ja herneet. Keitä 5. 10 minuuttia, kunnes herneet ovat kypsiä ja alkavat hajota
Hei taas ja hyvää alkanutta vuotta 2013. Viime postauksesta on jo ehtinyt kulua huimat pari kuukautta, loppusyksy meni gradukiireissä, eikä blogin päivittämiselle jäänyt aikaa
Pehmeän samettinen sosekeitto. Pari viikkoa sitten vietimme ystävieni kanssa rapujuhlia pitkän kaavan mukaan ja alkupalaksi nautiskelimme ystäväni keittelemää ihanaa Cremé Ninon -tuorehernesoppaa, joka aateloidaan kuohuviinillä tai samppanjalla
Hernesosekeitto tuoreista herneistä. Siinä ainekset kuukauden raaka-aineesta keittämääni toiseen reseptiin, Creme Ninon -henkiseen hernesosekeittoon, jossa kuohuviinin sijaan soppaan lorautetaan valkoviiniä
CHILILOHTA JA MAUKAS HERNESOSEKEITTOLohta yksi reilu file per ruokailijaKasvislientä 7 dlKermaa 2 dlPakasteherneitä 400 grammaaChiliä noin 5 - 10 grammaa (rawit)Sipulia n
Hernesosekeitto (1 annos)1 pss pakasteherneitämuutama desi kasvislientäkourallinen basilikaasuolaa ja pippuriaKeitä herneitä muutama minuutti pienessä määrässä vettä/kasvislientä (niin, että juuri ja juuri peittyy)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.