Miten perinteiset perunarieskat voikaan olla niin hyviä ja miksi näitä tulee tehtyä niin harvoin. Tätä mietin, kun valmistin pari pellillistä rieskoja jämäperunamuuseista
En ole aikaisemmin tehnyt niitä itse, mutta kaupasta olen ostanut ja syönyt. Tämä homma sopii loistavasti ei-leipojillekin koska tässä ei tarvitse vaivata ja vääntää taikinaa vaan ihan älyttömän simppeleitä valmistaakin
Yhtenä päivänä tein pullaa ja näitä rieskoja. Mulla taisi olla vahvempi muusi koska taikina oli ihan käsin pyöriteltävissä, rieskat ei silti olleet liian kuivia vaan todella makoisia ja pehmoisia
ttä syntymäpäivää ja tupa oli täynnä iloisia ihmisiä. Synttärisankari tykkää kovasti suklaasta ja etenkin minttusuklaasta, joten suklaata tämä kakku oli täynnä
On ilta ja haluttaisi jotain hyvää iltapalaa. Yhtä helppoja kuin teeleivät ovat nämä perunarieskat. Muusia ei kuitenkaan tule tehtyä usein joten nopeampi tapa tehdä muusi rieskoihin on tehdä se perunamuusijauheesta
Kun on jämäperunasose valmiina, ei tarvitse lisätä kuin kananmunaa, suolaa jajauhoja. 3dl 3-viljansämpyläjauhoja/sämpyläjauhoja. 1dl vehnäjauhoja. Lusikoi pellille 9 kasaa ja taputtele littanoiksi rieskoiksi jauhoja apuna käyttäen. 3dl 3-viljansämpyläjauhoja/sämpyläjauhoja
Kumma juttu, aina tahtoo jäädä perunamuusia se pieni jämä kattilan pohjalle syönnin jälkeen. No, iltapalaksi sai sitten muutaman pehmosen ja juustoraasteella maustetun perunarieskan
Perunarieskat on makunsa puolesta hyviä mutta ne ovat myös nopea valmistaa ja sen puolesta niitä on helppo leipoa aamupalalle, välipalalle, ruuan kaveriksi kuin myös iltapalalle
Aina sitä kuitenkin jää yli ja loput nakkasin perunarieskataikinaan. Aikaisemmin olen tehnyt pelkällä vehnäjauholla (ohje täällä), nyt vähän terveellisemmin
Pohja on ihanan tuhtija suklainen. Enpäs ollut pitkään aikaan tehnyt tällä pohjalla kakkua. Viimeksi tein tätä kolme vuotta sitten ja silloin tein ihanan pätkiskakun
T. o. v. i. n. t. a. s. e. r. ä. h. y. d. l. p. k. V. u. ,. m. N. j. 5. M. H. G. P. (. 1. 2. ). 7. g. 3. -. 4. L. S. ö. 6. /. R. 8. E. a l. d l. t l. k p
Meillä oli perunoiden lisäksi kaapissa savukalaa ja salaattiaineksia, kaupassa hairahduin vielä pitkästä, pitkästä aikaa leipäjuustoon ja arki-illan tuhti savukalasalaatti valkosipuliperunoilla oli syntynyt
Nytkin tein kaksinkertaisen annoksen ja välipalalle upposi kaikki. Tuossa päivänä eräänä leivoin välipalaksi perunariskoja edellispäivänä jääneestä perunamuusista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.