MacaronOlin reilu pari vuotta sitten Saksassa joulumarkkinoilla ja piipahdimme pohjois-ranskassa. Nyt olen innostunut kokeilemaan niitä ja ohjeita löytyy monenlaisia
Jalostin ohjeen macaron-leivoksiksi, sillä tämäkin herkku on jäänyt monelta väliin kananmunan takia. Jo jonkin aikaa blogimaailmassa on kohistu kananmunattomasta marengista ja kun sain GoGreenin kampanjapaketista kikhernetetran, niin pakkohan tätä ihmettä oli kokeilla
Olen tehnyt macaroneja jo aika monta kertaa ja olen kokeillut paljon eri tyylejä. Ylisekoitettu taikina on menetetty tapaus ja ainut konsti on aloittaa koko homma alusta
Pursota macaronit leivinpaperille ja anna levätä pellillä puolesta tunnista tuntiin. Vaahdota kädenlämpöiset valkuaiset, lisää sokeria pikku hiljaajajatka vatkaamista, kunnes vaahto on kiiltävää ja kovaa
N. y. t. v. o. i. n. s. e. m. ä. k. a. l. M. c. r. j. V. p. ö. T. d. u. ,. h. 2. (. ). -. b. g. 1. 5. 0. R. J. Y. E. P. S. O. f. H. 3. 4. L. '. ". /. K. A. G. B. U. c m
Ajattelin tehdä helppo tekoisen menun, jotta mun aika ei menisi keittiössä hellan ääressä, vaan saisinpa nauttia hurtista huumorista ja loistavista tarinoista joita hänen isoäitinsä niin hauskasti kertoilee
Mutta ei mua paljon haitannut, sunnuntai oli saanut ihanan aloituksen ja mua vaan hymmyilytti. No mehän ruvettiin heti sitten tuumasta toimeen ja saatiin nopeasti kasaan mukava pikku tyttöporukka ja alettiin innoissaan suunnittelemaan mitä kukanenkin tois mukanaan brunssille
Tämän Amerikan herkun syntyyn on syypää Thomas Jefferson, joka rakasti italialaista ruokaa ja jonka presidenttikaudella juustomakaronia tarjoiltiin hienoilla päivällisillä
Kermat ja mausteet joukkoon ja vielä hetki uunissa. Kastike ennen kerman ja mausteiden lisäämistä. Irroita lihat luista ja poista kalvot ja muut huonot osat
J. ä. l. e. n. ". t. s. i. k. ö. u. o. a. -. D. E. m. r. y. p. v. ,. j. h. T. d. C. b. g. M. c. (. R. ). 4. 0. 1. f. 2. 5. x. P. L. V. K. S. A. N. 3. ) l. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.