Vähän överiä, mutta niin pettämättömän herkullista. Heittäkääpä ideoita kommentteihin tai päivittäkään keksintönneKinuskileipomoon tai Kinuskigalleriaan
Itsetein tästä puolikkaan annoksenvähänpienempään uunivuokaan. Näitä perinteisempiäleivontareseptejä toivotaan aika usein, joten pitkästä aikaa yksi sellainen
Reseption alunperin ollut kahvikuppimitoituksella, mutta olen sen muuttanut desilitramittoihin, vaikka itse suosin edelleen mittaamista kahvikupilla, koska siinä tulee jotenkin nostalginen fiilis kun kaivaa kaapista äidin vanhan kahvikupin, paperilapulle joskus vuosia sitten kirjoitetun reseptin ja alkaa leipomaan
Vähän "terveellisempi" versio normaaleista mokkapaloista. eivätyökänneet tai sylkenee pois. Alkuperäinen ohje kulkee suklaakakku BlackBomb -nimellä , jota sitten tilanteen mukaan aina muokkailen itselle sopivaksi
Tämän avulla pääsen luultavasti vähän lähemmäksi haluttuja lopputuloksia leipoessa. Olen usein täällä blogissa kertonut, että olen aika suurpiirteinen kokki
Ja jotain mitä ei enää oikein viitsi tehdä kun on päässyt vähänkehittyneemmänleipomisen makuun. No mutta syy tähän onse, että leipomista pohtiessani eräs tietty ihana ei-suomalainen esitti kainon toiveen brownieista, jolloin keksin syöttää hänelle ehkä suomalaisimpia leivonnaisia ikinä
Perinteiset mokkapalat on hyvin helppo valmistaa ja tämä reseptionsamanlainen pohjan osalta. Päälliseksi vain näissä kinuskisissa paloissa tuleekin mascarponea ja valmista kinuskikastiketta
Lisää sitruuna ja vatkaa vielä vähän, lopuksi lisää makuaromia ja väriainekäännellen valmiin Marengin joukkoon joko värjäten kokonaan marengin tai niin kuin minä nyt tein, käännellen varovasti värin joukkoon jotta sain raitoja ruusumarenkiin
Rakastan itse hyvin paljon mokkapaloja ja tykkään niitä tehdäkkin koska neon todella nopeita. Levita kuorrute jäähytneen pohjan päälle ja koristele nompparellein
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.