1. sekoita
kaikki keskenään paitsi kiehuva vesi lisätään ihan viimeisenä
2. kaada
voideltuun ja jauhotettuun 21cm halkasijalta olevaan irtopohjavuokaan
3. paista
kiertoilmalla 175'c n.25min
4. jäähdytä
pohja ja leikkaa kahtia
5. pohja
on aika hentoloista joten käsittele varovasti ettei halkea ja vaikka halkeaisi, se ei haittaa se ei kuorrutteen alta näy. Itse nostin päällimmäisen kerroksen suklaakakkua varovasti kahdella paistinlastalla
320 g
Persikkasosetta (ite käytin persikan puolikkaita jotka soseutin)
200 g
mascarponea
4 tl
milletti vaniljakreemijauhetta
5 tl
fariinisokeria
2 dl
kuohukermaa -> vaahdota
2½ tl
liivatejauhetta
1. sekoita
kaikki keskenään
2. kiehauta
liivatejauhe pienessä tilkassa vettä ja kaada ohuena nauhana mousseen
3. lisää
mousse kinuskin päälle ja suklaakakun kansi viimeisenä
4. laita
jääkaappiin hyytymään ja kuorruta suklaakuorruitteella
Tämä kakku lähentelee täydellisyyttä minun makuuni. Kaunis kuva pisti silmään Sugar Hero -blogissa. Mitat olivat unsseina, joten tein tähän omia pyöristyksiä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.