Siisti ja huuhtele endiivit. Lisää sitruunanmehu ja endiivit. Lado endiivit vuokaan, penslaa ne voisulalla ja ripottele päälle juustoraaste sekä korppujauhot
Ensimmäisen kerran teimme cevicheä pyhäinmiestenpäivänä, kun kokeilukeittiössämme tehtiin Alkon Etiketti-klubin Aperitiivista jälkiruokaan - ohjenuoria ruoka- ja juomamenun sommitteluun -vihkosen Herkullisen olut menun
) Ja onpas hyvää, vaikka onkin melko rouhean ja ruokaisan näköistä. Paahdetut hedelmät, karvas endiivi ja halloumi yhdistettynä kirpakan limen, hapokkaan sitruunan, raikkaan lakritsisen thaibasilikan, ja suolaisen täyteläisen pistaasipähkinän makuihin ovat vaan jotain täydellistä
Silloin kirjoitin ylös alkuruuasta, siikacevichestä ja confitkeltuaisesta. Sitruunapastasta, jota tarjoilin tilli-fenkolipestolla ja marinoiduilla katkaravuilla
SINUN PUOLESTAS ELÄÄ JA KUOLLA ON HALUMME KORKEHIN. KUIN TAIVAS JA HANKI SUOMEN OVAT VÄRISI PUHTAHAT. SINÄ HULMULLAS MIELEMME NOSTAT JA KOTIMME KOROTAT
Irrota salaatinlehdet toisistaan, huuhtele ja kuivaa. endiiviä tai sydänsalaattia. Sekoita majoneesi, ketsuppi, Worcester-kastike ja sitruunanmehu keskenään
Taitaa olla jo vuosi siitä kun rakas ystäväni, Au Pair-lapseni ja Maitotytön kummitäti Pia selaili meillä risottokirjaaja nosti esiin reseptin, joka muuten olisi ollut varmaankin viimeisenä to cook -listallani (no aika kauan siinä nytkin meni
Tomaatit ja mozzarella. Huuhtele kirsikkatomaatit ja leikkaa mozzarellapyörykkä kahdeksaan osaan. Pujota juustokuutiot ja kirsikkatomaatit cocktailtikkuihin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.