Broileri hautuu meheväksi valkoviinissä ja kuohukermassa. Joskus vuosia sitten bongasin ystäväni Terhin blogista mehevän broileriohjeen, jossa broileri haudutettiin vichyssä kypsäksi ja kastikkeeksi lorautettiin lisäksi tomaattia sekä kermaa
1. Kuori valkosipulinkynsi. Kuori ja viipaloi sipulit. Puhdista purjo ja leikkaa paloiksi. Lisää kalaliemeen valkosipulinkynsi, sipuliviipaleet, purjopalat, timjami, laakerinlehti ja pippurit ja anna kiehahtaa
1. Sekoita lohi ja suola tehosekoittimessa hienoksi massaksi. Lisää munanvalkuaiset ja sekoita kunnolla. Kaada kulhoon ja lisää kerma vähän kerrallaan, sekoita välillä
Turskaa valkoviinissäKohderyhmä sai syntymäpäivänsä aamuna esittää toiveen päivällisestä. Onneksi lähikauppa ei taaskaan pettänyt ja hienot tuoreet turskan selkäfileet päätyivät pannulle ja lopulta makoisiin suihin
Tämän ohjeen sovelsin suoraan Finduksen pakastesein pakkauksen kyljestä. Itselläni on kokemuksia seitistä lähinnä mauttomana kouluruokana (hyi mantelikala ja kalakeitto), mutta tämän kokeilun jälkeen tajusin, että seiti kyllä maistuu hyvältä kun sen tohtii maustaa kunnolla
Kohdallani tällainen ruoka on yleensä jokin lihaisa salaatti, mutta koska olimme aiemmin päivällä ostaneet Lidlistä kilon seitiä, päätin valmistaa niistä helpon iltaruoan
1pkt pakasteseitiä. 1pkt pakasteseitiä. Kalaa tulisi syödä vähintään 2 kertaa viikossa. Vaikka kala mielestäni hyvää onkin, jostain syystä tämä 2 kertaa viikossa totetutuu liian harvoin
Eilen tekemäni sei oli parasta seitiä mitä olen koskaan syönyt. En ole ennen tajunut paneroida seitiä ja sehän sopi tälle kalalle kuin nenä päähän (voikohan noin sanoa kalasta)
En ole mikään suuri lampaan ystävä, joten halusin tarjota pääsiäisaterialla jotain muuta. Päädyin tällä kertaa loheen ja parsaan, joiden kanssa tarjosin maukasta kastiketta
V. a. i. h. t. e. k. s. r. n. l. ö. p. o. v. m. ä. y. S. u. ,. j. d. J. R. c. K. L. P. -. A. N. I. E. Ä. O. T. (. 4. ). 5. 0. g. b. f. 2. 3. 1. M. m l. t l
1. Kuori ja hienonna sipuli ja pane kattilaan. Leikkaa lohi annospaloiksi ja nosta palat sipulipedille. Lisää valkoviiniä ja kalalientä niin, että kalat peittyvät ja hauduta kannen alla noin 15 minuuttia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.