Toinen resepti Björkin Huippukokin kotiruokaa kirjasta pääsi kokeiluun. Kana vaihtui kalkkunaan, tikkujen sijaan pyörittelin taikinan pulliksi ja valmistin alkuruuaksi ajatellun annoksen pääruuaksi eli suurensin määriä
Kaikki blogissani olevat reseptit tähän asti ovat olleet kohtalaisen nopeita ja helppoja valmistaa. Tämä ruoka vaatii hieman enemmän aikaa, mutta lopputulos on loistava
Jumaloin Tomi Björkiä ja haluaisin kovasti syömään hänen ravintoloihinsa. Farangissa on listalla karamellisoitua possua ja löysin ohjeen netistä Ruokalan sivuilta
Kesällä tulee tosi usein tehtyä lisukkeeksi aina vain uusia perunoita. Ja why not, nehän ovat ihania. Mutta jos kuitenkin haluat jotain muuta, kokeile tätä ihanaa kukkakaalia seesamikastikkeessa
Kinkun ja laatikoiden palanpainikkeina amerikkalainen tumma lager Samuel Adams Winter Lager (3,99 e/0,355 l) ja Teerenpelin savuolut Sauhusanttu (4,29 e/0,33 l) ovat kuin kotonaan
Onneksipa sain Samuelille tällä viikolla parhaan mahdollisen lapsenvahdin mun työpäivien ajaksi, joka teki mulle vielä ruuankin illalla ja Laura taikoikin siis meille mun elämäni ensimmäisen sushi bowlin ja se oli sitten menoa
Sellerikeiton inspiraation lähteenä toimi vaatimattomasti ravintola Savoy Helsingissä. Istuimme siellä muutama viikko takaperin miehen kanssa juhlimassa ensimmäisten treffiemme 10-vuotispäivää
Viime sunnuntainen lounas jatkui Tomi Björkin reseptejä kokeillessa. Yllätyksekseni teini piti myös Gaijinin maistelumenuussa parissakin annoksessa olleesta fenkolista
Nyt valinta osui Samuel Adams Boston Lageriin. Baby Back Ribsit eli porsaan kylkirivit ovat herkullista naposteltavaa illanistujaisiin ja sopivat erityisen hyvin grillattavaksi
Pahempi puoliskoni hankki minulle Tomi Björkin & Matti Wikbergin Farang-kirjan ja sieltä vihdoin ja viimein löytyi ohje josta aloin soveltamaan omaa karamellipossun reseptiäni
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.