Minä tein puolikkaalla ohjeella hieman pienemmän tortun, mutta kirjoitan tänne nyt normaaliin piirakkavuokaan sopivamman ohjeen, johon sain innoituksen Anna Venturin Secrets from an Italian Kitchen -opuksesta
D Ainakin itselläni suurimman osan ajasta vei koristelu, mutta halutessaan siitäkin selviää nopeasti jos tekee jotain hyvin yksinkertaista ja voi piirakan toki sellaisenaankin tarjota, ilman mitään koristeita - tyyli vapaa
Pohjaksi tein lempparini eli rahka-voitaikinan, tällä kertaa graham- ja ruisjauhoilla muokattuna. 24-30palaa. 1/2 annosta rahka-voitaikinaa (osa vehnäjauhoista korvasin graham- ja ruisjauhoilla). 150 g emmental-juustoraastetta. 1-1. Paista piirakkaa uunin alatasolla 200 asteessa n. 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on saanut hieman väriä pintaansa. 24-30palaa
Tarjouksessa tai punaisella lapulla oli jauhelihaa, emmental-raastetta ja pastaa. Ainahan kortin voi pistää takaisin kameraan, kääntää puolet omaisuudestaan piuhan löytämiseksi ja kytkeä piuhalla koneeseen
Päälle vesi ja kasvisfondi. Hienonnettu sipuli ja valkosipuli kuullotetaan voissa kattilassa. Kattilaan lisätään maito ja paloiteltu sulatejuusto, keitetään kunnes juusto on sulanut
Tosi maukkaan kasvispiirakan kohdalla. Piirakka tuntui kelpaavan hyvin myös muille, sillä koko pellillisestä ei ollut juhlien jälkeen jäljellä kuin pari pientä palaa
- Laita vuokaan peruna-sipulisekoitus, kinkkusuikaleet, porkkana-parsa-, kukkakaalisekoitus. Ne on siitä hyviä ruokia, että ainekset vain sekoitetaan keskenään vuokaan, laitetaan uuniin ja odotella sitten valmista
Yhdistä juustokerma ja maito, ja kaada vuokaan. Kaada perunasuikaleet ja juustoraaste isoon kulhoon. Painele paiston aikana pintaa pari kertaa lastalla, ettei kuivu
Aurinko paistoi joka päivä siniseltä taivaalta ja pakkanenkin pysyi kohtuullisissa lukemissa. Lapissa maisteltiin muurinpohjalettuja hillolla ja porotäytteellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.