Tämä vahvasti rukiille maistuva leipä säilytetään jääkaapissa, jossa se säilyy pitkään, joten se on mitä mainioin leivottava myös yhden hengen taloudessa
Kun lähdetään Suomen rajojen ulkopuolelle, suosikkikeittiöni makujen suhteen lienee persialainen, Lähi-itä tai miksi sitä nyt sitten pitäisi kutsuakaan
Voimme rohkeasti rintaa röyhistellen olla ruisleipä-aarteestamme todella ylpeitä. Ruisvuokaleipä(2 leipää)I vaihe. ½ - 1 dl tummaa siirappiayhteensä 4 dl erilaisia siemeniä ja leseitä esim. 1 dl grahamjauhoja tai ruisjauhoja2 - 3 tl suolaaSekoita taikinaksi, ei tarvitse alustaa. ½ - 1 dl tummaa siirappia. 2 - 3 tl suolaa
Aitoja stopka -laseja löytyy ajoittain myös edellämainitusta ebaysta, ihan sopuhintaankin. Hapukoor on virolainen tuote, joka sijoittuu rasvaisuudeltaan meikäläisen kermaviilin ja smetanan välimaastoon
Täytetyt tomaatit ovat myös ihanan simppeli resepti, josta on helppo tehdä kasvisruokaa - yksinkertaisesti hylkäämällä jauheliha - sekä niiden kanssa sopivat tuorejuustot (itse asiassa mitkä vain juustot), lähes kaikki kasvikset
Olen mukana yhdessä Viimeistä murua myöten – blogin Saaran ja Pullahiiren leivontanurkka – blogin Tarun kanssa Makuja Virosta -yhteistyöprojektissa, jossa pääsemme syvällisemmin tutustumaan Viron ruokakulttuuriin ja kertomaan siitä lukijoillemme
1 prk maitorahkaa2 dl kevyttä kermaa (tai 1 dl kermaa ja 1 dl maitoa)0,5 dl (tummia)mannasuurimoita3 munaa0,5 dl sokeria1tl vanilliini- tai vaniljasokeria1tl sitruunakuorta raastetuna1rkl sitruunamehua1rkl voita tai margariiniaSekoita maitorahka, kerman tai maidon tai molempien sekä mannasuurimoiden kanssa
Yksi pääraaka-aineista oli sampi, jota Virolainen ei ollut koskaan aiemmin nähnyt, ja jota hän ei tunnistanut englanninkielisen nimen eikä ulkonäön perusteella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.