Tämä ruokalaji syntyi vahingossa eräänä laiskana tiistai-iltana. Muistan, että se oli tiistai, koska silloin tulee lempiohjelmani, tv-draaman helmi Satuhäät
Jo pienenä lapsena muistan miten vesi valui suusta, kun näin vanhoissa elokuvissa (myös piirretyissä) kun perheen äiti paistoi piirakkaa ja pisti sen ikkunalaudalle jäähtymään
Tuoretta inkivääriä, raikasta sitruunaruohoa, tulista chiliä ja maanläheistä valkosipulia koostettuna yhteen keltaiseen mausteöljyn muotoon jota on helppoa käyttää joka paikassa
Kylmä kurkkusoppa on kiva kesäeväs vaikka termarissa mukaan otettavaksi. Tämä tekee hellesäällä oikein hyvää mutta ei sen syönti säästä ole kiinni, maistuu toki hyvältä muulloinkin
KOKONAINEN KALA SUOLAKUORESSA 1 kala perattuna (omani oli 700 g siika)1 kg karkeaa merisuolaasitruunayrttejä (käytin kaikkea mitä ikkunalaudalta löytyi
Meikä on viime päivinä paininut sarjassa, johon en koskaan uskonut soluttautuvani. Ruokaliiga, joka aiheutti lähinnä irvokkaita mikroilmeitä ja hiljaisen vetäytymisen kohteliaan hymyn kera, kun kyseistä ”herkkua” oli tarjolla
Näin jossakin kuvan tämän tyylisistä pääsiäismunista ja päätin kokeilla itsekin niiden värkkäämistä. Meille on tulossa ruokavieraita nyt pääsiäisen aikana ja näitä voisi laittaa pieneksi ihanaksi jälkiruokaherkuksi ruokapöytään
Viimekesäisen Italian matkan reportaasi taasen löytyy täältä. Viime kesänä Italiassa yhdessä ravintolassa Gardajärven rannalla söin niiin älyttömän hyvää tiramisua, että muistan vieläkin kuinka ihanalta se maistui
Tuon usein Sisiliasta tullessani ihanaa peperoncinoöljyä. Kielen päällä polttelevan chilin makuinen öljy on varsin kätevä apu keittiössä, sillä se maustaa nopeasti ruoan kuin ruoan ja antaa tarvittavan säväyksen paitsi Välimerellisiin tomaattiruokiin, myös aasialaisen keittiön herkkuihin
Lohesta se lähti. Tai enemmänkin sen puutteesta. Olen viikon verran viritellyt reseptiä lämpimästä porkkanasalaatista ja lohesta hunajan, appelsiinin ja vuohenjuuston kera
Tofulla ja couscousilla täytetyt paprikat. Julkaistu. by. Pia Mari. Täytettyjen paprikoiden paluu – ti di tii diii (kauhumusiikkia) – eipä ole näkynyt todella pitkään aikaan
Nyt lähti tuotekehitys ihan lapasesta, kun kaapissa oli kolme broilerfilettä, yksi bufalamozzarella, verkkokassillinen tuoreita sitruunoita ja ikkunalaudalla ruukku tuoretta timjamia
Tuossa syy siihen, miksi kynnys reseptien julkaisemiseen on minulle joskus naurettavan korkea. Epäröin monien ruokieni kuvaamista siksi, että niillä ei ole nimeä eikä reseptiä
New York-muki matkasi ensimmäiseltä NYCin reissultani Dubaihin, ja nyt sen koti on Helsingissä. ”Edes pientä sneak peakia”, pyysi ystäväni, enkä minä kyennyt sanoa ei moiseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.