Kun kakku on vegaaninen, täyttyykin jo aika moni kriteeri – kasvisruokavalio, maidottomuus ja munattomuus – jotka voivat olla myös allergioiden vuoksi haasteita
Liikkeellä tuntuu myös olevan erinäisiä -llisia tai -ttomia tammikuita. Piirakat käyvät hyvin isommastakin ruuasta, mutta usein niissä on paljon rasvaa ja höttöhiilareita
ja tätä se myöskin on. Osa lukijoista varmasti on myös aloittanut päivänsä sitruunavedellä. Sitruuna myös nostaa virtsan sitraattitasoja (jo puolikkaan sitruunan mehu päivässä riittää) ja ehkäisee täten myös munuasikiviä
Myös vadelmat, joiden päälle on kaadettu sulatettua tummaa suklaata antavat annokselle kivaa väriä. Raikkaan hedelmäinen, kookoksen kermainen, ihanan makea, mutta ei liian ja valmistettu ilman jauhoja, valkoista sokeria sekä maitotaloustuotteita
Gluteenittomat sämpylät10-15 sämpylää5 dl vettä1 rkl psylliumia25 g hiivaa1 tl suolaa1 dl öljyä2 dl tattarijauhoja5 dl gluteenitonta jauhoseostaMittaa kädenlämpöisen veden joukkoon psyllium ja anna turvota noin kymmenen minuuttia
Koska näissä on käytetty vain täysjyväriisijauhoa ja tapiokatärkkelystä, nämä soveltuvat myös peruna- ja maissiallergikoille (kunhan tarkistaa mitä tärkkelystä vaniljasokerin pohjana on käytetty)
Kostutukseen käytetty määrä riippuu siitä kuinka kostean kakun haluaa ja myös siitä kauanko kakku kerkeää vetäytymään ennen kuorruttamista ja tarjoilua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.