Punainen kalacurry
Andalusian auringossa
Andalusian auringossa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 1 salottisipuli tai
  • pieni sipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 sitruunaruohoa
  • 3/4 tl jauhettua korianteria
  • 3/4 tl fenkolinsiemeniä
  • 2 rkl (=puolet ylläolevasta määrästä) punaista currytahnaa
  • 1/2 chili 1 tl hienonnettua inkivääriä
  • 1 valkosipulinkynsi 1 tlk kookosmaitoa (paksua - ei mitään vetistä vähärasvaista sorttia)
  • 200 gr kiinteää valkolihaista kalaa (minä käytin pangasiusta)
  • 10 jättikatkarapua 10 sinisimpukkaa 4 mustekalatuubia (á n. 15 cm)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.