Nyt on meidän perheen miesväki saatu koukutettua melko hyvin kotitekoiseen leipään - menihän tuossa aikaa… Muksut on tietysti tottuneet teolliseen höttöleipään koska tämä leiväntekobuumini on vasta alkumetreillään
Sunnuntain ja alkaneen joulukuun kunniaksi päätin leipoa tuoretta ja mehevää perunaleipää. Mikä onkaan ihanampaa kuin haukata palavasta paistettua leipää kahvin kanssa aamulla
Välillä perunsosetta jää yli, silloin teen perunarieskoja tai tätä herkkullista perunaleipää. Minun vuoillani taikinasta tulee kaksi isoa ja yksi pieni leipä
pitko ja marsuTein parhaan herkku perunalaivän niinkun otsiko jo sanookin. Homma ei heti mennyt ihan helposti, ensin laitoin imeltymään ruisjauhoja ja peruna hietaletta mutta mönjä oli kamalaa ja mittasinkin miten sattui väärin niinpä tein uuden ilman ruisjauhoja
Tämä voileipäkakku oli tosi hyvän makuinen ja sopii myös gluteenittomaan ruokavalioon. Tein sekä pohjan, että täytteen tuplana, jolloin kakusta tuli näyttävä myös isompaan vuokaan
Hapanjuureen leivottu perunaleipä on yksi ikisuosikeistani, johon en kyllästy koskaan. Hapanjuureen leivottuna se vaatii pitkät kohotusajat, mutta muuten sen leipominen ei ole mitenkään vaikeaa
Ilmassa alkaa olla jo sen verran syksyä, että muistellaanpas jo hiukan mennyttä kesää. Tämä alkukesän perunaleipä jäi kesäreissujen ja lomasäiden jalkoihin, mutta leipäohje ansaitsee tulla julkaistuksi näin vähän viiveelläkin
Julkaisen blogissa vain kaikkein parhaimpia leipäreseptejäni. Ohjeita, jotka ovat syntyneet vuosien varrella peräänantamattoman yrittämisen ja monen kokeilun kautta tai onnekkaina sattumina
O. t. i. n. j. a. m. u. K. p. s. S. l. r. e. V. ä. h. k. ö. o. y. H. ,. d. v. U. A. I. N. M. Ä. E. …. L. C. c. –. g. f. z. P. D. T. (. ). Y. -. 5. 0. 1. 2. R. a l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.