Vältettäviä tuotteita ovat esimerkiksi vehnä, ruis, ohra, pavut, sipulit, sienet, jotkin kaalikasvit ja hedelmät sekä jogurtit, joihin on lisätty kuitua purukumit, pastillit, monet kevyttuotteet, kivelliset hedelmät kuten luumu, nektariini ja persikka
Karpin version tästä tekee se, että perinteistä poiketen jätetään riisi/ohra kokonaan pois. Kaali ja syksy kuuluvat yhteen ihan samalla tavalla, kuin patikkareissut ja syksy
Paprikat saivat sisäänsä ihanan parmesankuorrutteisen ohratäytteen, jossa mukana oli halloumi-juustoa, pinjansiemeniä, sipulia, valkosipulia ja persiljaa
Äitini tapasi tehdä aina välillä riisiuunipuuroa ja ohrauunipuuroa. Ohra, kaura ja muut kotimaiset viljat kun ovat edullisempia, mutta myös ekologisempia
gluteenitonta jauhoseosta( / ohra ja vehnäjauhoja, jos koko taikinaa ei tee gluteenittomana). Toiseen taikinanpuolikkaaseen lisätään hieman ohrajauhoja ja vehnäjauhoja sen verran, että taikinan koostumus tuntuu hyvältä
kaura, ohra, 4-viljan). Resepti on alkujaan 4-viljan hiutalepaketista pienin muutoksin tehtynä. Kyseisiä sämpylöitä on tehty meillä jo useamman vuoden ajan ja ne on kyllä aina yhtä hyviä
Tarkoitan tässä nimen omaan lihakaalilaatikkoa, siis sitä versiota, jossa pääraaka-aineina ovat kaali, jauheliha ja riisi/ohra sekä joku liemi/sidosaine
Olen innostunut täyrjyväohran käytöstä riisin korvikkeena. Täysjyväohra on kuiturikasta sekä matalan GI-arvonsa ansiosta nostaa verensokeria hitaammin, ja pitää kylläisenä pidempään kuin tavallinen pitkäjyväinen riisi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.