Perinteinen nachoplatter on nyt villiintynyt ja samalla noussut ihan uusiin sfääreihin. Tietysti perinteinen avokadosoossi ja creme fraiche kuuluvat myös nachoplatteriin
Tämä annos sai inspiraationsa Amarillon muchos nachos annoksesta, joka on yksi suosikeistani. Minulle tulee joskus tähän himo, mutta aina ei tarvitse lähteä ravintolaan asti, koska tämä on kohtalaisen helppo ja nopea loihtia kokoon itsekin
Nachoista ei yleensä kauhean kevyitä herkkuja tule mieleen, mutta sellaista tässä yritin loihtia. Nyt on palattu kotiin, loma on ohi ja töihin paluukin suoritettu
Gratinoitujen nachojen kanssa kelpaa viettää leffailtaa. Kaada puolet nachoista uunivuokaan ja lisää päälle puolet juusto-ranskankermaseoksesta ja salsasta
Tässä (vihdoin ja viimein) lupaamani mustajuuri gratiinin ohje. Mustajuurigratiini. Mustajuurigratiini. Hieman on taas vaikeuksia löytää aikaa bloggaamiseen ja myös siihen kokkaamiseen
nachojen, guacamolen ja creme fraichen kera. Nachoja. Ceviche on alkujaan perulainen herkku, jossa limen happo kypsyttää kalan vähän graavauksen tapaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.