T. ä. n. m. i. e. l. t. k. j. a. p. s. r. u. o. A. v. y. ,. -. f. b. h. ö. (. ). d. /. M. 4. ~. 3. 0. g. 1. 6. 8. P. 2. 5. K. E. V. R. S. 7. D. N. ". d l. t l
Edellisessä postauksessa kirjoitin tempurasta yleisesti, ja nyt on kotitempuran ja reseptin vuoro. Jokaisella japanilaisperheellä on oma tempurareseptinsä ja valmistustapansa – yksi pitää tasaisesta taikinasta, toinen hiukan kokkareisemmasta – mutta perusidea ja -tekniikka on sama
Kasviksista valmistettu tempura eli huokoisessa, rapeassa taikinakuoressa friteeratut kasvikset ovat mukavaa naposteltavaa, mutta talttuu sillä suurempikin nälkä
1. Täyte. Hienonna keltasipuli ja selleri. Kuutioi leipäviipaleet. Paista selleri ja sipuli voissa. Lisää leipäkuutiot, timjami, laakerinlehti, suola ja pippuri ja sekoita
Moni sairastaa diabetesta tietämättään, ajoissa havaitun aikuistyypin diabeteksen voi saada kuriin liikunnalla, laihduttamisella ja lopettamalla tupakoinnin
1. Filee. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Ruskista filee paistinpannulla ja nosta uuninkestävään vuokaan. Kypsennä uunissa noin tunti, kunnes sisälämpötila on 80 astetta
1. Paloittele porkkana, sipuli, purjo ja juuriselleri pieniksi paloiksi. Keitä lihoja ja kasviksia mausteiden kera vedessä kattilassa kunnes liha on mureaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.