Synkkiä päiviä takana, toivottavasti valoisempia edessä. Raskaaseen olotilaan sopii vastapainoksi kevyt ruoka, kuten tällainen aasialaishenkinen salaatti herkullisella kastikkeella
Meillä on kokattu ja syöty viime aikoina todella paljon bataattia. Mies syö sitä muutenkin melkein päivittäin, mutta mulla bataatti kuuluu ruokavalioon kausittain
Vielä on pakko fiilistellä mennyttä viikonloppua maalaismaisemissa oman äidin hoteissa. Silloin kun vanhemmat asuvat kaukana, on lyhyestä viikonloppuvisiitistä otettava kaikki irti
Iloinen ruokailuhetki hyvässä seurassa ja höyryävän fonduepadan ääressä on oiva illanviettotapa, joka sopii mielestäni erityisen hyvin näin kevättalveen
Katkarapuleipä eli toast skagen on herkullinen alkuruoka, iltapala tai pikkusyötävä. Sen valmistaminen käy katkarapujen sulattamisen jälkeen käden käänteessä
Suhteeni superfoodeihin on hyvin läheinen. Eikä tämä tarkoita sitä, että käyttäisin aamusmoothiessani viittä eri jauhetta (joiden nimeä en osaa sanoa) ja hakisin arkeeni boostia taianomaisista marjahippusista (joiden makua en voi sietää)
Karitsan paahtopaisti on aivan tolkuttoman hyvää ja mureaa lihaa. Reilu nippu tuoretta timjamia, valkosipulia ja sitruunamehua ovat taivaallinen yhdistelmä karitsan paahtopaistien maustamiseen
Heippa. Alkuviikosta kävi vieraita, joille sain melko lyhyellä varoitusajalla taikoa tarjottavaa. Lupasin tehdä niin suolaista kuin makeaakin tarjottavaa, joten päätin tällä kertaa hieman oikaista
Hip hei. Täällä ollaan. Still alive. Blogi on tosiaan viettänyt kesälomaa kuluneet kaksi kuukautta, missään vaiheessa ei ole kyllä käynyt lopettaminen mielessä
Syksy ja sienet, ne lämmittävät mieltäni. Syksystä on tullut lempivuodenaikani. Rakastan tuulen tuiverrusta, ikkunaan piiskaavaa sadetta, kuumaa kaakaota ja tietenkin syksyisen metsän retkiä
Samalla kun leivoin sämpylöitä töihin, halusin tehdä pieniä muffineita, jotka valmistuvat pelkästään sekoittamalla taikina ja kaatamalla muffinivuokiin
Voi sanoa, että en tämän vuoden aikana ole valmistanut broileriruokia juuri lainkaan. Osittain se on johtunut ajoittain hyvinkin kiivaana käyneistä keskusteluista liittyen broilerien tehotuotantoon, jalostukseen, nopean kasvun aiheuttamiin terveysongelmiin ja antibioottien käyttöön
Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kitchen Timen kanssa. Tuotetta koskevat mielipiteet ovat omiani. Keittiövälineiden ja astioiden verkkokauppa Kitchen Time kutsui minut osallistumaan kampanjaansa, jossa tehtävänä oli suunnitella syksyinen resepti teemalla "Loskasään lämmittäjä"
Käristykset jakavat mielipiteitä. Se, mikä yhden mielestä on suussasulavaa herkkua, on toisesta kuivakkaa ja sitkeää mössöä, korkeintaan sopivaa vahvistamaan Suomen mainetta (
Marenkileivonnaiset ovat olleet ehdottomia ykkösherkkujani erityisesti kesäisin ja sen olette ajan kuluessa täällä leivottujen pavlovien ja britakakkujen määrästä voinut varmasti päätelläkin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.