Sekoita tomusokeri ja mantelijauho keskenään. Lisää tomuskoeri-mantelijauho seos vaahtoon siivilän läpi pienissä erissä (vaikkapa kolmessa erässä) nuolialla sekoittaen, sekä lisää väriane siinä samalla
Tässä pieni vinkki Vapun pieniksi makeiksi suupaloiksi eli herkulliset piparminttu-suklaa macaronit. Yleensä macaron-leivokset tehdään valkuaisista, sokerista ja mantelijauhosta, mutta Jennin ohjeessa kiinnitin
Värjää nestemäisellä elintarvikeväriaineella. Macaronit n. ripaus kanelia. Macaronit n. Sekoita mantelijauhe, kaneli ja siivilöity tomusokeri (1,6 dl) hyvin keskenään ja sekoita käsin marenkivaahdon joukkoon. 2,5 dl mantelijauhetta
Tarvitaan kananmunan valkuaisia, sokeria, tomusokeria ja mantelijauhoja. Puhuessani unohdin ajan kulumisen ja niin sain ottaa uunista ulos turhan pitkään paistuneet macaronit
Sekoita mantelijauhe, piparkakkumauste ja tomusokeri keskenään. Macaronit. Macaronit ovat onnistuneet, jos niiden alareunaan nousee paistumisen aikana kaunis "pitsireunus"
Suomessa myytävä mantelijauho ei ole tarpeeksi hienoa, joten kutteroi jauho aina ennen käyttöä. Kutteroi mantelijauho ja tomusokeri ja sen jälkeen lisää kovaksi vatkattu valkuiainen, johon on sekoitettu väriaine tarvittaessa
Entä mikä on käytetyn mantelijauhemerkin osuus. Simppelistä ainesluettelosta huolimatta macaron-ohjeissa, kuten kaikissa muissakin resepteissä, esiintyy eroja ainesten määrissä ja työvaiheiden opastuksessa
T. ä. n. K. e. i. j. u. k. a. s. t. m. o. l. p. P. h. d. y. v. ö. 7. -. r. M. c. ,. I. N. (. 2. 5. 3. 0. ). 9. g. 1. *. V. S. L. A. 4. F. z. J. b. &. C. d l
Tämä kikherneliemestä valmistettujen macaronien resepti oli mielestäni kuitenkin varmempi normaaliin kananmunaa sisältävään reseptiin verrattuna, sillä kikhernevaahto vatkautuu helposti sopivaan koostumukseen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.