Dzinnin ajatuksia

Low-carb - Kesäkurpitsalasagne (viljaton, vähälaktoosinen)

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

1 rkl kookosöljyä
1 silputtu sipuli
2 silputtua valkosipulinkynttä
1 tl muskottipähkinää
1 tl jauhettua kanelia
1 rkl kuivattua oreganoa
kourallinen tuoreita basilikanlehtiä hienona silppuna
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl Worcestershire-kastiketta
500 g jauhelihaa (lammasjauheliha sopisi tähän parhaiten, mutta muukin käy, ei saa olla kovin rasvaista)
400 g purkkitomaatteja (Mutti mielellään)
1 rkl punaviinietikkaa
4 kesäkurpitsaa pitkittäin viipaleina (käytä vaikka juustohöylää, jos sinulla ei ole mandoliinia)
75 g sieniä (siitake, herkkusieni, tuoreita viipaloituina)
75 g Emmentaljuustoa
suolaa ja mustapippuria myllystä