Tänä laskiaissunnuntain aamuna hernerokkasumu oli vallannut tienoon ja vetinen sohjo peitti maan. Koska pulkkamäestä oli turha haaveilla, keskitimme voimamme keittiöön
Pullakakku eli kardemummakakku. Ensimmäisenä kokeilin Kinuskikissalta saamastani Kinuskikissan helpot suosikit -kirjasta Kardemummakakun reseptiä, joka kulkee myös nimellä pullakakku
Meillä ei niin kauheasti hernesoppaa syödä, niin ajattelin tehdä toisenlaisen padan laskiaiselle. Käytin siinä lihana porsaanlapaa, joka vaatii pitkän kypsennyksen, mutta on paljon maukkaampaa kuin ulkofilee
Tässä nyt kuitenkin helppo ohje Laskiaispullakakkuun, joka on helppo ja myös gluteeniton. - Peitä vuoka foliolla, jos tuntuu että pullakakku ottaa liikaa väriä
Viime laskiaisen hujakoilla tukholmalainen kondiittori Mattias Ljundberg (Tösse bageriet), keksi taivuttaa ruotsalaisen semlan eli laskiaispullan uuteen muotoon, jolloin syntyi Semmel-wrap eli suomalaisittain tietenkin laskiaispullawrap
Tulevana viikonloppuna on kaikkien isien päivä. Sen kaupallisen puolen sijaan toivoisi sinä päivänä jokaiselle isälle runsaasti rentoa vapaa-aikaa, hyvää ruokaa, yhdessäoloa ja pitkät yöunet
On pullakakkua ja -kranssia, tavispullaa, viljatonta pullaa ja ties mitä. Jos haaveinasi on pehmeämpi ja maukkaampi pulla kuin kenelläkään muulla, tässä on ratkaisu
Monkey bread on makea ja tahmea, kakun muotoon leivottu pulla. Se koostuu sormin syötävistä, paistetuista taikinanpaloista, jotka on kieritelty kanelisokerissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.