Kun ulkona satoi ja päivän suunnitelmat meni uusiksi, kiehautin meille makoisan kanapyörykkä-keiton. Tai no oikeastaan se tällä kertaa oli kalkkunapyörykkäinen, koska kaupassa ei ollut kananjauhelihaa saatavilla
Parsakaali oli asustanut jääkaapissa jo reilun aikaa ja oli viimehetket tehdä siitä jotain. Olin itseasiassa jo jonkin aikaa ajatellut tekeväni pitkästä aikaa parsakaalikeittoa mutta jotenkin tuntui aina siltä, ettei vaan ehtinyt - etenkin kun piti kuitenkin tehdä muille muuta ruokaa
Sipulikeitto on maukasta, edullista ja helppoa. Ja kyllä tällä varmaan vieraatkin hurmaisi, joten sipulikeittoa voi suositella vaikka alkuruoaksi, jos illalliskutsuja harrastaa
Itse olisin mielummin kulkenut kovassa paukkupakkasessa, kuin tuossa inhottavassa vesisateessa. Ehkä tämä on vain merkki keväästä ja tulevista aurinkoisista ilmoista
Viime kesänä tein pikkuneidille torkkupeiton ja siitä lähtien se onkin ollut ahkerassa käytössä. Isäntäkin sen on monesti illalla heittänyt jalkojensa päälle lämmikkeeksi
Viimeisimmästä postauksesta onkin vierähtänyt tovi, mutta kokkailtu on terveen paleosti ja vino pino uusia ohjeita odottaa työstämistä julkaisukelpoisiksi
”No mä kyllä ajattelin laittaa vain neljä”. Niistä tulee ihanan pehmeitä ja makeita, ja kun keittoon lisätään vielä liemi ja mausteet, lopputulos on kaukana ärhäkästä
Lampaantaljalla loikoileva auringonpalvoja valitsee eväänsä ajatuksella. Jos kalan maku kyllästyttää, voi sen vaihtaa jauhelihaksi, kanaksi tai vaikkapa vuohenjuustoksi
Mitä parhain tapa hyödyntää ylijääneitä ja vähän orpoja parsan paloja herkulliseen keittoon. Varsinkin nyt keväällä sitä tulee syötyä sitä tuoretta parsaa, mutta kaikki parsanosat eivät vain aina mene kaupaksi ja niitä parsan tyvestä poistettuja ihan hyviä ja syötäviä paloja jää yli
ruukkuyriti ja pinaattipussit sujautetaan vatsan kohdalle ja kurkut hihoihin. Epäilyttävältä näyttävä toimintani on herättänyt hilpeyttä kassajonossa, mutta mitäpä sitä ei tekisi saadakseen syödä hentoista korianteria, kirveliä ja basilikaa myös paukkupakkasilla
Aitoa, alkuperäistä reseptiä voi olla vaikea jäljittää ja idea taitaakin olla siinä, että caponataan voi lisätä niitä kasviksia mitä kulloinkin sattuu olemaan saatavilla
Rakastan borssissa punajuurta, etikkaista lientä ja sitä happaman ja pehmeän yhdistelmää, joka leviää suuhun, kun hörppäät lusikallisen smetanalla höystettyä keittoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.