Ruoka.fi

Kurpitsakakku

Name: Kurpitsakakku
Ingredients: Määrä Aines; 2 keskikokoista talvikurpitsaa; 4 munaa; 1,5 dl sokeria; 1,5 dl fariinisokeria; 4 dl vehnäjauhoja; 1 rkl leivinjauhetta; 1 tl kanelia ja inkivääriä; 0,5 tl kardemummaa; 2 tl vaniljasokeria; 200 g voisulaa; 1 dl rouhittuja pekaanipähkinöitä; Kostutukseen; 400 g tuorejuustoa; 50 g pehmeää voita; 4 dl tomusokeria; 2 tl vaniljasokeria; 1 tl luomusitruunan raastettua kuorta; tilkka sitruunamehua