"Mä haluun - kun sitten voi mennä että poing, poing, poing. Tilanne vaati illaksi jotain lämmintä, lämmittävää ja täynnä makua, siis broileria tomaatti-oliivikastikkeessa
Paitsi että olen ollut vegaani ja lakto-ovo-vegetaristi, olen myös mm. karpannut, noudattanut emäksöivää dieettiä, syönyt pelkkää raakaruokaa (se ei tosin kestänyt kauhean kauan) - ja sitten tietysti viljaton ruokavalio
Ohje on ilmestynyt Maku -lehdessä Tiinan mehevä porkkanakakku nimellä. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen jauhoseosta, hienoksi raastettua porkkanaa ja sulatettua rasvaa
Kakun pohja on tehty suklaatäytekekseistä ja pähkinöistä, täyte taloussuklaasta, mascarponesta ja kermasta ja päällinen on kuorrutettu mini vaahtokarkeilla, valkosuklaanapeilla ja cashew-pähkinöillä
Jätäthän sähköpostiosoitteesi kommentin yhteyteen, jotta saan sinuun yhteyden, mikäli onni potkii. Pääsin nimittäin Blogiringin kautta testaamaan SantaMarian texmex-maailman uusinta tulokasta luomutortillaa sekä luomusalsakastiketta ja -mausteseosta
Sosiaalisessa mediassa pyörii nyt kahden raaka-aineen. KAHDEN RAAKA-AINEEN. Paistoin kakkua 30 minuuttia, mutta 20-25 minuuttia olisi. jälkeen valkuaisvaahto 3-4 erässä, joista ensimmäisen erän voi sekoittaa. leivinpaperoituun irtopohjavuokaan (24cm halkaisija) ja paista 170C noin 20-25
Sekoita vehnäjauhoihin espresso -jauhe, suola ja leivinjauhe. Jos mutakakun haluaa syödä lämpimänä ja sen on jättänyt hyvin löysäksi, se kannattaa siirtää tarjoilualustalle leivinpaperin kanssa, jotta se pysyy kasassa
Mä ainakin rupesin usein leipomaan ihan vaan siksi, että sain maistella taikinaa - taikinahan oli usein jopa paljon parempaa kuin uunista tullut valmis leivonnainen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.