7 – 8 kohokasta muffinivuoissa. Japanilainen juustokakku eli valkosuklaatuorejuustokohokas. Italialaiset blogit hehkuttavat nyt keväällä 2013 youtubessa
Agatha Raisin ja parsakaali-fetapiirakka. Vaikka lapsiperheen arjessa pitkät kirjanlukusessiot jäävätkin olemattomiksi, on musta kuitenkin hyvä pitää kiinni edes pienestä määrästä iltalukemista
Pieni kuohkea brittiklassikko Yorkshire puddingit saa minut aina hyvälle mielelle. Yorkshire pudding on pikkusuolainen lisuke, vähän kuin pannukakun ja kohokkaan välimuoto
Oli ihanaa saada helsinkiläispoikani pitkästä aikaa kotona Pohjanmaalla käymään. Päätin hemmotella nuorempaa polvea pitkän ajomatkan jälkeen karkkimuffinsseilla ja vohveliletuilla, kun tiedän, että ainakin letut ovat suurta herkkua
Vaahdota valkuaiset ja nostele murekeseoksen joukkoon kuin kohokasta tai kakkutaikinaa tehdessä. Keskiajalla ja sen jälkeen arvokkaana pidetystä hauesta on tullut taas muotikala
En ole mikään suuri soufflén ystävä. Mielestäni ainoa järkevä kohokkaan maku on suklaa, kunhan se tarjoillaan runsaan vaniljakastikkeen tai -jäätelön kera
Eilen iltapäivällä innostuin leipomaan. En normaalisti leivo juuri koskaan, mutta tällä kertaa resepti kuulosti niin idioottivarmalta ja nopealta, joten päätin ryhtyä tuumasta toimeen
valmistaa vaikka kohokasta. Lehtikaalista on helppoa ja nopeaa tehdä sipsejä. Niitä voi. myös maustaa miten haluaa ja tehdä niistä juuri sen makuisia kuin itse haluaa
Jälkiruokia on valmistettu jo vuosisatoja. Jäätelöä edeltävä mehujää tunnettiin jo 500 eKr. Kiinassa. 1800-luvulla kehitystä vei eteenpäin konditoriasta oppinsa saanut ranskalainen Marie-Antoine Carême
Tämä oli ensimmäinen kerta kun tein kohokasta ja helposti sain sen onnistumaan, vaikka minua hieman jännitti, miten tuo siisti kohoaminen onnistuu ensikertalaiselta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.