Suomen kesä ja salmiakki – mikä ihana yhdistelmä. Toukokuussa julkaistu salmiakin makuinen seeprakakku sai salmiakin ystävät liikkeelle ja apteekit tyhjenivät salmiakkipulloista
Iltapäivän kahvivieraita kestittiin eilen xylitolilla makeutetulla, sokerittomalla ja glutenittomalla marjapiirakalla, jonka pohja muistutti murotaikinaa
mökillä vieraita kestitessä. Ja sitä se oli. Aivan superhelppo tehdä ja maku todellakin kohdillaan. En oikein tiedä että meneekö tämä Pavlovan ohi vai ovatko ne yhtä hyviä, mutta siis todella suosittelemisen arvoinen kakkukokeilu, joka on kuten sanottu helppo ja nopea toteuttaa myös esim
Se oli myös sriracha-marinoitua lohta, koska keskikesän ensimmäinen grilli löytyi vasta sunnuntaiaamun jatkoiltaja sitä ennenkin oli pakko jotain syödä
Minä en ollut kokkausvuorossa, joten sain vain herkutella keskikesän illallisesta. Lopputulos on mehukkaampi, eikä keittäminenkään vaadi juurikaan aktiivista valmistusaikaa - mitä nyt välillä kattilaan on mukava kurkistaa hitaasti kypsyvää lihaa ja hieman lisätä sinne vettä haihtuneen tilalle
Päätinkin tänä vuonna kokeilla juhannuspöytään jotain uutta juusto-ohjetta, ja koska Pohjois-Pohjanmaan perinteisen juhannusjuuston keittämiseen ei aikaa tai hermoja vielä löytynyt, valmistui keskikesän juhlapöytääni tällä erää tämä helppotekoinen piimäjuusto
Nyt keskikesän hekumassa niittyjen kuningattaren mesiangervon valtakausi on parhaimmillaan ja kipua vähentävään jalkakylpyyn se on erinomainen valinta (erityisesti sisältämiensä salisylaattien vuoksi)
Pöytä koreaksi jakestit pystyyn. Pidimme pari iltaa sitten pienet vohvelikestit ystäväisten kera. suolaiset kinkkutäytteellä ja makeat tarjosin useamman täytevaihtoehdon kera, mutta oma suosikkini oli kermavaahto ja itsetekemäni mustikkahillo
Meillä oli hyvin perinteinen juhannus, vaikka vietettiinkin keskikesän juhlaa ihan vain kaupungissa. Ja luonnollisesti myös tässä postauksessa on tarjolla ensimmäinen blogiin päätynyt uudessa kodissa kokattu ruoka
Keskikesän juhlinnassa on parasta tietysti ruoka. Kesäkeittiöt tupruttavat herkullisiä tuoksuja, mökkiväki vääntää mitä mahtavimpia herkkuja, ja luonto suo ensimmäisiä uuden sadon tuotteitaan mansikoiden, herneiden ja pottujen muodossa
marjainenja rapean kepeä Pavlova sopii loistavasti keskikesän juhlaan. Torstaina oli ihana tilaisuus tehdä Pavlova, ja tarkemmin sanottuna kaksi pavlovaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.