Kasviskaalikääryleet. Kaali on juuri nyt kaupassa halpaa. Käärylekaali on ehkä helppokäyttöisin, mutta kaalikääryleet syntyvät mainiosti myös ihan tavallisestakin keräkaalista
Pehmeä sisus ja rapea kuori. Paljon, paljon punajuurta. Falafeleista innoituksensa saaneet punajuuripyörykät täydentävät meillä tänä vuonna joulupöydän alkupalapöytää
Soijaruoat jatkuvat soijapaloista tehdyllä mausteisella vihreällä currylla. Syksyn voimaruoalla, jonka lämmittävä tulisuus on parasta vastalääkettä kylmyyteen ja koleuteen
Päätin kokeilla tehdä ensimmäistä kertaa elämässäni kasviskaalikääryleitä. Tein kääryleitä jotenkin niin suloisen näköisestä ja nimisestä kurttukaalista (paremmin kai tunnetaan savoijinkaalina)
Olihan nuo kasviskaalikääryleet ihan ok. Kasviskaalikääryleet1 kaalikäärylekaali tai valkokaali1dl riisiä2dl vettäkasvisfondia3 porkkanaa1 tomaatti1 punainen paprika2 pientä sipulia0,5 kesäkurpitsaaloraus punaista balsamiviinietikkaasuolaapippurisekoitustasipulijauhettaoliiviöljyäPäälle
Mustapaputacot ovat illanistujaisruoka, joka sopii käytännössä melkein kaikkiin ruokavalioihin ja kaupan päälle se on myös edullinen ja helppo tarjottava suuremmallekin joukolle
Kasvikset, nuo vähän ylenkatsotut lisukkeet, ovat valtaamassa yhä suurempaa tilaa lautasiltamme. Kasvissyönti ei ole välttämättä lisääntymässä radikaalisti, mutta kasvisten syönti on
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.