Smetana-Pekoniperunat, uutta puhtia ja makua varhaisperunoihin. Uusia perunoita noin kiloPekonia pakettiPurkki smetanaaMieleistäsi yrttiä ( ruohosipulia )Varhaisperunat, uudet perunat on aivan mieletöntä kesäherkkua
Illan pääruokana oli taas vaihteeksi kunnon naudan ulkofileepihvi. Hetken pähkäiltyäni päätin keittää pihvin kaveriksi Nauvon varhaisperunoita ja tehdä kermaisen suppilovahverokastikkeen
Pääsiäisen kunniaksi päätin kokkailla jotakin itsellenikin uutta, nimittäin karitsaa. Lampaasta en pidä sen villaisuuden takia, mutta kunnon tuoreessa karitsassa ei tuota mummon kutoman sukan makua ole - saati sitten luomukaritsassa
Näitä ihania suolaisia herkkuja olen leiponut jo varmaan 20 vuotta moniin juhliin ja ne on nimetty todennäköisesti sukulaisteni toimesta - "Pizzakakkaroiksi" - ja niitä ne nyt sitten ovat siitä lähtien olleetkin
Viime viikonlopun kuninkaallisen hääateriamme pääruokana oli lohitournedos, yrttimaustettuja varhaisperunoita sekä tillillä ja kevätsipulilla maustettua kermaviili-majoneesikastiketta
Maistoin jonkin aika sitten pipari-dumleja ja jäin noihin makeisiin aivan totaalisen koukkuun. Jouluisen suussasulavista namuista alkoikin ajatuksissa kytemään idea piparisesta juustokakusta ja pienen surffailun tuloksena löysin mitä helpoimman ja ihanimman reseptin, jota hieman tuunailin omaan makuun paremmin sopivaksi
Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi. Paahdetuista punajuurista ja mantelilastuista, vuohenjuustosta sekä jääsalaatista syntyi mitä mainioin salaatti, jonka silasin hunajavinaigretellä
Älyttömän herkullinen mansikka-sitruunajuustokakku ilman uunia, liivatteeton. Pehmeä, täyteläinen, ihanan raikas, sitruunainen juustokakkutäyte, jonka päällä tuoreita mansikoita sekä valkosuklaalla maustettu keksipohja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.