Minä sulatan suklaat yleensä ihan vaan kattilassa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Jo vuosi sitten oli tarkoitus kokeilla kotitekoisia wienernougatteja, sillä wienernougat on aina kuulunut lempparisuklaisiini, vaan niin jäi tekemättä
WienerNougat. Maraboun Dubbel Nougat –patukat). Vielä vuosikymmeniä myöhemmin WienerNougat -rasiat kuiskailevat yhä nimeäni seireenin elkein lentokenttäkaupassa ja lentokoneissa
) Kakkupohjaksi tein ihan perus kakkupohjan suklaisena. muutakin kuin ranskanperunat. (Wiener-nougat täytettä on ehdottomasti kokeiltava myös kääretortun välissä
Wienernougatin ohjeen löysin Ellan reseptit -blogista. Pilko nougatit ja suklaat pieniksi paloiksi ja sulata ne vesihauteessa, lisää voinokare joukkoon ja sekoita
WienerNougat on aivan ihanaa. Näistä tuli ihania. Maku muistutti hyvin paljon aitoa WienerNougattia. Lehti ja siis myös resepti kuitenkin kauppaan, joten tein nougatit ulkomuistista
) Löysin sitten vähän erikoisemman keksiohjeen, jota piti ihan mielenkiinnosta kokeilla. Kaapissa oli WienerNougat crus -pussin jämät ja jotainhan siitä piti leipoa, ettei vaan tulis hipisteltyä sitä sellaisenaan
Eivät tietty ihan alkuperäisen makuisia, mutta aika lähelle kuitenkin. Nougat palaa paljon helpommin kuin suklaa, joten suosittelen sulattamaan sen aina näin
Joskus on ihan okei syödä jälkkäri ennen pääruokaa. Sauna on lämpeämässä ja pöydässä odottaa kuuma glögi ja vastaleivottu tryffelisuklaalla kuorrutettu WienerNougat -kakku
Wienerien valmistus ei ole niin vaikeaa, kuin ehkä luulisi. Leivo haluamaasi wienerin muotoon. Voit vielä kuorruttaa jäähtyneet wienerit tomusokeri-vesi kuorrutuksella
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.