Viime viikolla ruokalehteä selatessani silmääni pisti tillillä sekä tahinilla maustettu itä-välimerellinen coleslaw, jota olikin pakko päästä kokeilemaan
Yleensä suurimmat ihailut ravintolassa tarjoiltuun ruokaan liittyvät maukkaisiin kastikkeisiin. Kotona kokatessa kastikkeeseen ei jaksa useinkaan paneutua, vaikka se onkin yksi tärkeimmistä makuelämykseen vaikuttavista asioista
Jokin luonnonlaki se on, että vuoden ensimmäiset parsakokkailut epäonnistuu aina. Onneksi toinen kerta sujui jo melkein konkarin ottein ja pääsiäispöytään saatiin kuin saatiinkin ihanaista parsaa
liemiaineksiaHollandaisekastike(neljälle)150 g voita2 rkl vettä3 munankeltuaista2 tl puristettua sitruunamehuaripaus cayennepippuriaripaus mustapippuriaripaus suolaasiivilän tapaan kattilan päällä pysyvä "suklaansulatuskapine" on kätevä
Valmista tillillä maustettu lohitartar television Strömsö -ohjelmasta tutun Michael Björklundin reseptillä ja tarjoa sitä parsakeiton kanssa tai ruisleivän päällä
Kesäinen rahkakakku syntyy helposti käsillä olevista marjoista. Itse käytin vadelmia ja mustikoita, jotka kävin omalta pihalta poimimassa ja laitoin tuoreena kakkuun
Hollandaisekastike. Tee ensin hollandaisekastike. Kuten jo edellisessä postauksessa kerroin, kokkailtiin meillä torstaina parsaa Sara La Fountainin tapaan
Fazerin asiakaslehti on yksi parhaimmista inspiraation lähteistä minulle keittiössä. Hyviä reseptejä ja taidokkaita kuvia, napatkaa ihmeessä sellainen (ilmaiseksi) mukaan, jos sattuu kohdille
Rapeita lastuja seesaminsiemenistä ja sokerista. Kahdeksan vuoden jälkeen oli viimein aika opetella anoppini johdolla mieheni suosikkimakeinen, seesaminsiemenistä tehdyt lastut eli til papdi
K. o. k. e. i. l. n. j. ä. r. a. t. h. d. s. Y. v. u. ,. O. p. ö. y. E. F. c. b. G. &. -. m. J. N. I. S. T. U. L. /. w. g. f. _. =. 1. 0. 5. 4. 7. 8. 9. 3. %. B. 2. A. 6. D. P. R. M. H. (. ). '. z. W. x. C. B %. A %. o g
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.