Olen tällä viikolla kahlannut läpi valtavasti vanhoja keittokirjoja ja löytänyt niistä mielenkiintoista materiaalia tämän vuoden Suomi 100 -teemaresepteihin
V. i. p. u. r. n. k. e. l. ,. t. a. -. ä. s. v. o. j. y. m. E. h. R. f. S. 1. 5. 0. d. P. B. T. A. 6. 4. 9. I. H. L. ". J. *. U. N. K. Ä. g. 7. 2. /. 3. M. ö. =. (. ). * l. d l. t l. k g
Olen näemmä siirtynyt dieetissäni maaniseen grammojen kyttäämiseen. Neuloin taannoin perätysten useamman työn verran ohuita lankoja, ja lankalaihis ei tuntunut sen takia etenevän yhtään
Nosta rinkilät reikäkauhalla leivinpaperin päälle pellille. Sairalomaillessani päätin pistää taikinakoneen hommiin ja tehdä ensimmäistä kertaa ikinä bageleitä, amerikkalaisia vesirinkeleitä
ja munkeille/munkkirasvalle tuoksuu huusholli vieläkin, vaikka olen tuulettanut kuinka. Olisin niin toivonut, että olisi ollut lämmin ilma, jotta olisin voinut paistaa munkit ulkona
Rinkilät voit onkia öljystä myös haarukalla. Mummu ruukasi aina aiemmin tehdä piimämunkkeja vapuksi, näin ollen ne on minun lisäksi isipapan suosikkeja
Rinkilät. Munkit tehty valmiiksi pakastimeen vappua odottamaan. Teen munkit yleensä samasta taikinasta kuin pullatkin, mutta vähennän hieman rasvan määrää taikinasta ( ja rasvan vähentämisen myötä myös jauhojen määrää täytyy hieman pienentää, ettei taikinasta tule liian kovaa)
Teinpä pitkästä pitkästä aikaan munkkeja. Ei ole koulun jälkeen montaa kertaa tullut tehtyä. Hyvä munkkitaikina tulee pullataikinasta, rasvaa vain vähän vähemmän kannattaa käyttää
Halusin senkin takia tehdä jonkin kivan juoman, koska minun Vispilänkaupasta saamani herttaiset Miss Etoile-sarjan paperipillit odottivat kokeilemistaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.