The first of them is a coconut and lime cheesecake, which has been very popular too. Ensimmäinen niistä on kookos-limejuustokakku, joka onkin ollut varsin suosittu
Tässä vaaleanpunaisessa juustokakussa yhdistyvät raikas vadelma ja ruusunmarja. Pyrin aina sovittamaan kakun maun ja ulkonäön yhteen, joten tähän kakkuun selkeä koristevalinta oli ruusu
murskaa digestive-keksit huolellisesti ja sekoita yhteen sulatetun voin kanssa. Uuneissa saattaa olla eroja, etkä halua ylikypsää juustokakkua, joten ala kurkistella uuniin jo tunnin paikkeilla säännöllisin väliajoin
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. V. i. m. e. v. k. o. n. l. p. u. a. s. t. r. ä. J. d. j. ö. M. ,. h. y. K. R. P. O. E. 6. 7. /. 2. 0. 1. 4. g. 5. D. S. Ä. L. (. ). 3. A. T. N. U. B. I. Y. w. c. C. f. W. ´. b. z. x. G. d l. t l
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. B. l. i. n. k. e. s. t. j. ä. r. u. o. a. v. m. H. p. h. J. y. ,. O. ö. M. N. d. Y. A. S. 2. 0. g. 5. V. (. 6. c. ). L. 3. 1. P. K. F. 4. 8. ". T. I. E. D. G. b. f. w. '. q. C. 7. x. R. z. W. U. d l
Masterchefin (ja nimenomaan sen australialaisen version) jäljiltä olen ennenkin kokkaillut ja nyt vuorossa oli Donna Hayn juustokakku, jota niin vuolaasti ylistettiin ohjelmassa
Sen sijaan että olisin käyttänyt suosikki reseptiäni (joka on myös ensimmäinen kokeilemani paistettavan juustokakun ohje) eli Stephanie Alexanderin best-ever cheecake reseptiä jonka löysin Livejournal
Tätä lakkajuustokakkua koristaa valkosuklaa-suomileijona ja vaikka se ei kuvassa siltä näytäkkään, se kimaltelee kultaisena kultapölyn (tai mikä lie ikinä onkaan
Tein jo alkuviikosta koekakun, jotta mikään ei menisi pieleen suurena päivänä (eikä mennytkään - yllättäen aiemmin monta kertaa kokeiltu kakku sitten laukesi täysin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.