Flammkuchen eli "liekkipiirakka" on Elsassilainen herkku. Flammkuchen ennen paistoa. Flammkuchen (n. Taikinasta tulee kaksi melkein uunipellin kokoista flammkuchenia
A. l. u. n. p. e. r. i. j. o. ä. k. a. t. s. h. d. z. ,. m. v. S. f. c. N. y. ö. P. ". H. T. -. b. g. (. ). R. M. F. 2. 0. 1. w. V. L. 5. 3. K. 6. t l. d l
O. z. a. p. f. t. i. s. T. ä. n. l. k. e. o. b. r. h. g. j. u. v. E. y. A. c. m. ,. ö. M. I. ". L. (. 4. ). P. 1. d. 2. 5. 0. -. K. S. V. Y. H. R. C. J. d l. t l
Flammkuchen on pizzan kaltainen, yksinkertainen avopiirakka. Flammkuchen onkin enemmän saksalainen ruoka kuin ranskalainen, vaikka nykymaantiedon mukaan Elsass- anteeksi Alsace onkin osa Ranskaa
flammkuchen. Monessa blogissa on kevään aikana kiertänyt kuukauden ruokamenot summaava haaste. Rakkaus ruokaan on kuitenkin asia, jolle en halua laittaa hintalappua (vrt
Flammkuche, tarina kertoo, että Flammkuchen syntyi, kuten myös pizza, Alsacen alueella, kun leivonnan yhteydessä paistettiin pala taikinaa leivinuunin lämpötilan tarkistamiseksi
Flammkuchen on Saksan oma vastine pizzalle. Flammkuchenia kutsutaan myös liekkipiiraaksi, mutta kyllä tämä on mielestäni lähempänä pizzaa kuin piirakkaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.