Rahkapiirakka on yksi suosikkini keväisistä makeista leipomuksista. Tällä kertaa maustoin rahkapiirakan klassisesti sitruunalla, mutta tokihan piirakkaan sopisi myös lime, appelsiini tai happamat marjat
Vaniljainen mustikka rahkapiirakka. pohja. Vatkaa pehmeä voi ja sokeria vaahdoksi lisää kanamuna jajauhot mihin on sekoitettu kaurahiutaleet jaleivinjauhe
Sitruunainen rahkapiirakka leivotaan pullataikinapohjaan. Valmista pohja. sekoita kädenlämpöiseen maitoon hiiva ja muut ainekset ja alusta taikina tasaiseksi
Tämän ihanan mehevän ja maukkaan rahkapiirakan ohjeen löysin täältä Titan Tupa-blogista. Ajattelin omenoiden sijasta tehdä piirakan puolukoista, jotka kyllä sopivat tosi hyvin tähän ohjeeseen, niin kuin varmasti omenat ja mitkä tahansa muutkin marjat
Jos on aikaa varautua, voi pohjan tehdä itse murotaikinasta. mango, persikka ja sitruuna. Tähän piirakkaan valitsin rahkaksi vaniljarahkanja täytteeseen tölkkipersikoita
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.