50 g
tuorehiivaa tai voit korvata tuorehiivan kahdella pussilla ( 11 g) kuivahiivaa. Lämmitä maito silloin 42-asteiseksi, eli reilusti kädenlämpöiseksi.
Siellä sai antaa ajatusten lentää, kynän heilua ja pilkkujen jäädä viilaamatta. Odottaessani inspiraatiota olenkin ehtinyt syödä kyseisen kakun melkein kokonaan
Maidon hapattaminen olikin pitkään ainoa keino lisätä sen säilytysaikaa. toiset vannovat sekoittamisen nimeen, toiset puolestaan eivät missään nimessä sekoita maitoa siemeneen
L. i. h. a. p. r. k. n. o. j. e. m. u. ä. d. t. ö. s. J. ,. v. l. y. V. 2. 3. T. 1. 5. 0. 7. g. -. 4. z. E. K. S. 8. A. R. N. (. ). M. P. *. ô. b. /. ü. ”. d l. t l
Alkutalvesta etsin itselleni uutta kaulahuivia, mutta sopivaa eioikein löytynyt. Tosin siinä kestikin odotettua kauemmin, ja huivi valmistui vasta nyt kun talvikin on ohitse (vaikkei kunnon talvea ollutkaan)
Napolilaisessa pizzassa on aina hieman korkeampi reuna, joka estää täytteiden valumisen ulos. Täytteitäei saa olla liikaa, sillä ne jäähdyttävät pohjaa ja pohjasta ei tule rapeaa
Sorsapuiston sinappisilakat, saaristolaisleipää ja tuoppi olutta. Legendaarisen ja historiaan jäänneenä Tamperelaisessa ravintola Sorsapuiston grillissä silakat tarjottiin aikanaan keitettyjen perunoiden ja hapanleivän kanssa
Tomaattikastike taas keitettiin tällä ohjeella. Hetken jäähtynyt pizza leikattiin annospaloiksi ja pinnalle laitettiin ilmakuivattua kinkkua, rucolaa ja viimeiseksi yrttiöljyä
Se on myös yksi eniten viime kuukausina käyttämiäni neuleita. En yleensä käytä kovin paljon mustia vaatteita (housuja lukuun ottamatta), mutta ajattelin, tämä voisi olla käyttökelpoisin mustana
Huvittavinta tässä on se, että paras lihapizza kyhättiin kasaan jääkääpin tähteistä. Kesällä ylijääneet revityt possut laitettiin erittäin onnistuneesti tortillapizzoihin, joten päätin kokeilla oikeaankin pizzaan
Mausteinen salamipizza rapsakalla kuorella, yksi suosikeistani kautta aikojen. Hauduta hienonnettua sipulia ja valkosipulia pitkään matalalla lämmöllä öljyssä
K. u. n. e. i. o. l. m. a. h. d. s. t. k. p. ,. ä. j. V. r. y. Y. ö. v. T. R. M. -. A. S. B. F. L. 2. 5. 0. g. b. O. ). 7. (. 3. 4. 1. P. ". J. 8. 6. k p. d l. r k
Nyt olisi vuorossa aika iisi vuokaleivän resepti, jota voit syödä sellaisenaan vain viipaloituna tai vaihtoehtoisesti kasata leipäsiivun päälle vaikka ne pitsamaiset päällysteet, jos teillä monen muun perheen tapaan vietetään pitsaperjantaita
Ylivoimaisesti paras kastikkeistani on Bolognese jonka valmistus ei ole mitään rakettitiedettä, mutta kunnollinen valmistaminen vaatii hieman pitkäjänteisyyttä ja malttia
Kurkkasin kotimatkalla ohjelman reseptejä, ja päätin kokeilla kanaa kung pao. Hommien lomassa tuli juttua maikkarin katastrofikokki-ohjelmasta, mitä en ole itse seurannut ollenkaan
Ja ei, nyt ei puhuta meitsistä, vaikka niin voisi kuvitella. En ole viime aikoina tehnyt liivatteellisia juustokakkuja enää ollenkaan, ja aika hyvin kakun saa pysymään kuosissa ilman pelkoa ällöttävistä liivatekököistä
Rahkan vuoksi kakussa oli sellainen hapan vivahde, eikä kakku ollut ollenkaan makea. Tein joskus smoothiekakkua jonka rapeaan pohjaan rakastuin ja halusin samaa rapsakkaa tuntumaa tähänkin pohjaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.