Kermainen curry-broilerikastike ohrapedilläTarvitset. Täysjyväohra on kuiturikasta sekä matalan GI-arvonsa ansiosta nostaa verensokeria hitaammin, ja pitää kylläisenä pidempään kuin tavallinen pitkäjyväinen riisi
Viime aikoina mun ruokavalio on alkanut aivan huomaamatta liukua yhä kasvispainotteisemmaksi - ostan harvemmin minkäänlaisia leikkeleitä leivän päälle, jauheliha on harvinaista herkkua ja kanaakin tulee syötyä yhä vähemmän ja vähemmän
Chili-valkosipulikanaa, Korianteri-limettiraita ja kesäkurpitsa"pasta". Korianteri-limettiraita. Mausta suolalla ja pippurilla - lisää lopuksi hieman limettiä
1/2 dl sweet chili -kastiketta. Laita kanafileet uunivuokaan ja kypsennä uunissa 150 asteessa, kunnes sisälämpötila on 70 - 72 astetta. 1/2 dl sweet chili -kastiketta
Mun arkiruoka on usein hyvin simppeliä ja usein syön päivästä toiseen samaa ruokaa – varsinkin, jos onnistun löytämään jonkun erittäin toimivan makuyhdistelmän
Paista kesäkurpitsapastaa noin 1-2 minuuttia. Lusikoi päälle vadelmahilloa ja paista keksiä 175 asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia. 1-2 kpl valkosipulinkynttä
Raakaviikko loppui keskiviikkona. Koin sen hyvin opettavaiseksi ja mielenkiintoiseksi, mutta edeleenkään en voisi kuvitella että olen täysin raakaravinnolla
Tällä kertaa pyrin varmistamaan syömäkelpoisuuden tavaamalla Outi Rinteen kirjaa Raakaruoka-aika. Pesin kesäkurpitsat ja leikkelin "spagetiksi" uutukaisella julienne -leikkurillani
Tykkään tehdä näitä kastikkeita suhteelisen runsaina, jotta ruokaa riittää -eihän koskaan tiedä onko ylimääräisiä ruokalijoita, vaikkapa naapurin neitokainen piipahtamassa ruoka-aikaan
Eihan tämä veitsi makua muuta, mutta oli hauska saada uudenlaista rakennetta kesäkurpitsapastalle. Ihastuin nimittäin Min lavkarbomat -blogissa olleeseen Julienne kuorimaveitseen (Julienne peeler)
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.