Mittaa jauhot kulhoon. Sekoita joukkoon suola. Lisää vettä vähitellen samalla vaivaten, kunnes taikina on sopivan kiinteää. Anna taikinan levätä jääkaapissa puoli tuntia.
Vaivaa taikinaa leivinalustalla muutama minuutti. Jaa taikina 8 osaan ja pyörittele palat palloiksi. Kauli pallot jauhotetulla alustalla pyöreiksi leipäsiksi.
Paista kuumassa, kuivassa valurautapannussa puoli minuuttia per puoli, kunnes pinta on ruskean laikukas. Painele leipää paistamisen aikana puhtaalla, taitetulla keittiöpyyhkeellä keskeltä reunoille päin, jolloin chapati-leipään jää sopivasti ilmaa.
Chapati on kohottamaton rieskantyyppinen leipä, joka tunnetaan muun muassa Afrikassa ja Intiassa. Chapatit sopivat erinomaiseksi myös keiton lisukkeeksi
Elämme trendien aikaa. Tällä hetkellä selvästi nouseva trendi on vegaaniset valmisteet ja tuotteet. Kasviperäisille maidoille ja lihoille on selvästi kysyntää
U. u. n. i. t. o. r. e. a. v. h. ä. p. j. l. k. O. s. L. -. ,. y. 8. 0. m. 1. 5. d. H. M. K. ö. P. J. V. I. R. (. g. ). /. w. f. E. N. Ä. S. 2. 3. 4. ". T. A. 7. 6. d l. t l
Viimeistele leivät katkaravuilla ja säilykeparsalla. Lämpimän leivän voit valmistaa myös uunissa. Kokoa kypsät toisiinsa sopivat raaka-aineet leivän päälle ja kuorruta uunissa muhennoksella tai juustoraasteella
Lisää jouluisia leipomuksia. Tällä kertaa jotain ei-niin-makeaa. Tein jouluksi kahta erilaista leipää, joista kaksi meni lahjaksi isovanhemmille ja kolmas naapureille ja yksi jäi meille kotiin
Vaikka perinteiset juusto, leikkele, kurkku, salaatti, tomaatti, paprika jne. maistuvat hyvältä leivän päällä, on hetkiä, jolloin kaipaa jotain hienostuneempaa tai erikoisempaa
Itse en lähtisi demoisoimaan leivän mainetta, sillä mielestäni järkevästi päällystetyt ja jotakin muutakin kuin vehnäjauhoa sisältävät leivät ovat hyvä välipala ja lisuke kunnon ruoalle
V. o. i. l. e. p. ä. k. a. u. n. h. j. y. s. t. v. m. d. r. T. -. E. ö. S. …. L. g. Y. K. N. M. G. R. &. –. 5. /. 2. 0. 9. 1. H. (. ,. ). 3. 6. n l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.