1. Viipaloi fileet neljään osaan ja painele ne litteiksi. Paloittele myös munuainen (josta olet poistanut vain uloimman rasvakerroksen) ohuiksi siivuiksi
Nyt sain aikaiseksi tehdä tuota aurajuusto-kasviskiusausta. Täysin kasvisruokalinjalla ei kuitenkaan menty, kun kauppareissulla iski mieliteko ja oli ihan pakko saada maustettuja broilerin siipiä ja koipia
Kuun alkuvaihteessa vietettiin vuosipäivää. -) päivällä käytiin burgereilla ja illalla väsäiltiin yhdessä tuorepastaa, joka nautittiin oikein kermaisen ja homejuustoisen kastikkeen kera
Aurajuusto on hyvää. Paitsi jos sitä on liikaa ja kaikki maistuu vaan Auralle. Silloin se ei vaan toimi. Tästä syystä epäilyksen pieni kuiskaus kuului korvani juuresta kun ystäväni ehdotti sunnuntairuuaksi aurajuustokeittoa
1. Ota lihasuikaleet huoneenlämpöön ennen valmistusta. 2. Ruskista (nuijitut) lihasuikaleet ja hienonnetut sipulit ja herkkusienet nopeasti pienissä erissä kuumalla pannulla
Näiden kaveriksi meillä tuli aurajuustoinen dippi (tällä kertaa aivan kaupan jauheesta tehty, kun meinasi jäädä jääkaappiin tämäkin herkku) sekä sitä salaattia vielä lisukkeeksi
Tämä ei ole resepti jota tulisi noudattaa orjallisestii, tuskin tulee aivan tälläisenä tehtyä kastiketta toista kertaa, vaikka hyvää oli kaikkien mielestä
Innostuin tänään testailemaan aurajuustolla maustettua omena-paprikakeittoa, joka ainakin nimensä perusteella tuntui sopivan loistavasti sateisen ja pimeän illan piristykseksi
Ota kannellinen pata tai uunivuoka ja lihapannu uunista. Aina, kun kirjoitan reseptiin ”talon tapaan”, nousee mieleeni tamperelainen ravintola Ohranjyvä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.