Argentiinalaiseen chimichurri-kastikkeeseen löytyy yhtä monta reseptiä kuin kokkiakin. Perinteisesti chimichurria on käytetty grillatun lihan lisukkeena, mutta se sopii myös salaatinkastikkeeksi ja maustamaan esimerkiksi perunasalaattia
Kuumenna grilli. Kypsennä lihat haluttuun kypsyysasteeseen. Grillaa makkarat rapeakuorisiksi. Argentiinalaiseeen tapaan lihaa on tarjolla montaa eri laatua ja kaikkea runsaasti
Chimichurri broileria tee mieli eli kokonaisena paistettua marinoitua broileri. Chimichurri rojo on Argentiinasta peräisin oleva kylmä kastike, joka kelpaa lähestulkoon minkä grilliruoan kastikkeeksi
Chimichurri. Hiero lihan pintaan chimichurria. Osan chimichurrista voi säästää tarjoiluun. Lusikoi yli jäänyt chimichurri lihan päälle tai tarjoa kastike erillisessä astiassa
Resepti 4. lle. Mausta kareet suolalla ja pippurilla. Paista öljyssä timjamin oksien ja kahden kämmenellä murskatun valkosipulinkynnen kanssa kauniin värisiksi
Pihatöissä vietetyn päivän jälkeen grillattu, suussasulava liha, maukas kukkakaalipihvi ja chimichurrin potkaisu tekivät minusta maailman onnellisimman naisen
Kakun kylkeen kun surauttaa vielä kookosvaahtoa jääkaappikylmästä kookosmaidosta, niin avot. Heippa. Voisin meilkeinpä liioittelematta sanoa, että tämä on paras koskaan tekemäni raakakakku
Laita purkin kylkeen kortti tai etiketti. tai ihan ihan vielä keksit vaan keksiainekset purkissa. Poikien päiväkotiin matkasi nämä purkit hoitotädeille joulumuistamisiksi
Lauantaina bataattiranujen kylkeen tein itse majoneesia Paleokeittiön reseptiä mukaillen. Meidän koko perhe on aivan rakastuneita bataattiranskalaisiin
Ja kun sopivasti löytyisi vielä pakastimesta jäätelöä siihen kylkeen. Omena-banaani-kaurapaistos. Parit omenat ja banaanit kaivoin eilen hedelmälaatikosta ja totesin, että ne olisi syytä käyttää johonkin ja pian
salaattiin, keiton päälle tai hampurilaisen kylkeen. Ihanan rapeat bataattisipsit ovat mukavia rouskoteltavia illanistujaisissa tai vaikkapa leffaillan naposteltavina
Tänään sieltä kaivoin jauhelihapihvejä ja tein niiden kylkeen perunamuussia. Perunarieskat. Kiirepäivinä on hyvä aina kaivaa pakastimesta sinne hamstrattuja ruokia
Maistuu sellaisenaan, mutta nokare vaniljajäätelöä piirakan kylkeen niin tajunnanmenetys on varma. Muutama helppo ja nopea leivontaohje, joita eilisiltana kokeilin ekaa kertaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.