Pidän paljon aasialaistyyppisistä salaateista ja teenkin niitä usein. Tällä viikolla tein salaatin,johon tuli myös spagettimaista hijiki-merilevää,nuo mustat nauhat kuvassa)
Janskulla oli eilen synttärit, ja sain tilaisuuden leipoa jotain pinkkiä. Tällaista ei satu usein joten heräsin aamulla kahdeksalta ja pistin ranttaliksi
Meiltä on Virpin kanssa ilmestynyt yhteinen upea Joulukirja, joka on täynnä ihania kasvis- ja vegaanireseptejä, joten päätin testata jotain omaa joulupöytää ajatellen
Aasialaistyylinen kastike raastesalaatille. Pidän paljon erilaisista raastesalaateista mutta yksi on ylitse kaiken,ja maku tähän tulee kirpeästä vihreästä omenasta sekä ihanasta aasialaistyylisestä kastikkeesta
Kuullota sipuli, lisää Wok-kasvikset. Lisää hetken kuluttua kookosmaito, Koskenlaskija ja kalat. Mausta. Anna hautua hellalla noin 30 min välillä sekoittaen ja lisää katkaravut
Leikkaa tofu, purjo, kesäkurpitsa ja kaali ohuiksi suikaleiksi ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuullota valkosipuliviipaleita kattilan pohjalla ja kaada päälle pari litraa kasvislientä
On ollut kiva kuulla, että olette ottaneet nämä vegaanireseptit mielellänne vastaan. Aloitin muutama päivä sitten postaussarjan, jossa julkaisen joka viikko jonkun vegaanisen ruokaohjeen
Suosikikseni on muodostunut raikas punakaalisalaatti sitruunavinaigretillä, valtava nourish bowl mausteisella tofulla (johon löytyy resepti vappumenusta) maapähkinävoikastikkeella höystettynä sekä aasialaistyylinen makea chili -kaalisalaatti
Vielä toinen vegaaniresepti tälle illalle. Näitä tehdessä tuli todettua muutamakin asia. a) kananmunan merkitys karjalanpiirakoissa ei ole ainakaan elintärkeä ja b) oikean rypytystaktiikan opettelu vie aikaa
Alkuperäinen resepti löytyi täältä, kuten kaikki parhaat vegaanireseptit usein löytyvätkin. Heippa. Pahoittelut pitkästä tauosta, mutta viime aikoina koulu- ja joulukiireet ovat vieneet aikaa leivonnalta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.